肉苁蓉是我国一味十分名贵的中草药，它的主要功效就是补肾壮阳，其在临床上应用非常多，植物肉苁蓉也是非常名贵的植物，现在已经频临灭绝，因为肉苁蓉的药用和保健价值极高，因此人们称其为“沙漠人参”，那么肉苁蓉应该如何食用呢？

1、药用法

煎汤内服，每剂10-15克；或者加工成丸剂、散剂等，也可以泡制成药酒服用。需要注意，肉苁蓉不易和铜、铁容器接触，在加工食用过程中应避免接触。

2、苁蓉羊肉

材料：肉苁蓉30克，羊肉250克，葱末、姜片适量

做法：将肉苁蓉加水煎煮，煮烂后去渣留汁；羊肉切片后放入锅中炒熟。在炒熟的羊肉中加入肉苁蓉汁稍闷片刻，最后加入葱末、姜片翻炒即可。温热服食。

功效：温肾助阳。

3、肉苁蓉粥

材料：肉苁蓉粥30克，白米120克，小羊肉少量。

做法：用砂锅先用水将肉苁蓉煮至软化，去除液面的浮渣，然后加入少量的羊肉、白米，共同熬煮成粥，出锅时可加入葱末、姜片少量调味即可。

功效：此做可以补肾益精，滋补肝肾。注意便软、易下痢者以及性功能过分旺盛者不宜服食。

4、肉苁蓉茶

肉苁蓉可以当茶饮，将肉苁蓉用开水煮沸后作为茶饮，注意每次用量不宜超过10克，饮用前可以加入适量的蔗糖或者蜂蜜调服。

5、肉苁蓉酒

将200克肉苁蓉泡入50度以上白酒3000克，浸泡约2周即可服用，每日饮10-30毫升，可以补肾益阳。

6、功效作用

1、润肠通便

肉苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用，从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的润肠通便作用。

2、肉苁蓉还可增强免疫功能

肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。

3、调节循环系统

肉苁蓉还可调节循环系统，具有如下作用：保护缺血心肌；降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成；降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压；保护肝脏，抗脂肪肝。

4、治肾虚闭经

肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。

5、抗衰老

肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。

6、提高欲望

肉苁蓉中含有的洋丁香酚苷、红景天苷等化学成份，能有效促进性中枢神经的功能，增强性激素的分泌和相关递质的释放，从而提高欲望。

据报道，澳大利亚医学家杜尔威康曾用肉苁蓉的提取液，对8只小鼠进行对比试验，结果发现，注射了肉苁蓉提取液的4只小鼠，其交配次数和射精率都明显增加，而且其抗寒耐冻时间也延长了2——3倍。而未注射提取液的另外4只小鼠的相同功能明显低下。

7、滋补

肉苁蓉含有大量的氨基酸、维生素和矿物资，大大有利于人体健康。另外，肉苁蓉还含苷类肉苁蓉苷以及黏多糖等成分；含苯丙糖基苷类肉苁蓉苷A、B、C、H，洋丁香酚苷，鹅掌楸苷，以及7种苯乙醇苷成分；含类似睾丸酮和雌二醇样的物质；含无机物和微量元素有钾、钠、钙、锌、锰、铜等。

8、增强体力

肉苁蓉能增加糖原储备，减少运动后肌肉蛋白质分解，促使线粒体发生适应性肥大和增生，以满足肌肉收缩和康复所需要的能量。能显著提高阳虚动物肝脾中RNA和DNA的合成水平，对阳虚证有明显的增强体力、抗疲劳作用。

9、其他作用

除以上所说，肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用；有激活肾上腺、释放皮质激素的作用，并可促进脱氧核糖核酸合成等。