蛋白粉在我们的生活中是非常常见的，许多人都会因为需要补充蛋白质等原因而食用蛋白粉，但是食用蛋白粉是有很多事情需要注意的，例如食用蛋白粉的方法、时间以及禁忌等等。那么蛋白粉什么时候吃好？蛋白粉什么时候吃效果最好？

1、一般人群

(1)早上

早上的时候人体经过一晚上的休息，昨天的机体消耗已经恢复，身体机能最是旺盛，而且长时间未进食，身体处于急需要补充营养能量的时刻，这时候胃肠的消化吸收能力最强，这时候在食用一定量的早餐后，食用蛋白粉能很好的保证蛋白质的充分吸收，而且由于吃过一定量的早餐，蛋白质不会被代谢转化为能量，而是积累储存在机体内，建议早餐后食用蛋白粉。

(2)晚上

人经过一天的劳累，到了晚上休息之前食用一些蛋白粉能补充白天的消耗，保证机体内的蛋白质的量，减少机体因缺乏而分解蛋白质，给相应的器官充足的休息时间，还能保证优质的睡眠。

2、运动员

如果你是运动员、健美或健身者，由于高强度的运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，这类人群就不必在乎什么时候最合适了，必须在运动后及时补充，因此，在高强度运动的半小时内食用蛋白粉对身体都很有帮助，能保证不会因为蛋白质不足损伤肌肉。

3、素食或节食者

对于素食主义者或者因为减肥而节食的人群，可以说没有一顿饭能补充主梁的蛋白粉，这类人群往往存在蛋白质不足的问题，因此，建议在日常饮食中每餐都补充一定的蛋白补充剂，饭后或是饭后半小时食用皆可。

4、少年儿童

对于处在身体的生长发育期的少年儿童来说，机体的蛋白质需求量往往很高，以满足身体的生长发育，建议每餐都补充一定量的蛋白质，以弥补人体的蛋白质不足，促进人体的生长，同样实在饭后或饭后半小时食用皆可，另外，为保证充足的蛋白质，还可在三餐间隔时间喝一杯牛奶。

5、妊娠或哺乳期妇女

怀孕的妇女或者是哺乳期的妇女，由于孩子的原因，若食物补充不足，往往会蛋白质能量营养不良，这类人群应该少食多餐，保证充足的蛋白质和能量，来维持自己健康和孩子的正常生长，因此，她们可以随时食用蛋白粉，少食多餐即可。

6、减肥人群

运动后30-40分钟内，喝1份乳清蛋白。

1.大运动量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同样大量被分解。服用蛋白质补充可以达到减脂不减肌的目的。肌肉的损失会令人追悔莫及。

2.低脂肪、低炭水晚餐后，喝10克左右乳清蛋白，配合高纤维食品。

3.减肥者的低脂饮食也往往意味着肉、蛋的摄入减少，即蛋白质摄入不足。减少夜间炭水化合物的摄入是为了减少糖-肝糖原-脂肪的合成。现代人夜间活动丰富，营养不足会带来大量不良后果。乳清蛋白对于减肥者而言是低负作用的热量和营养来源。

7、蛋白粉怎么吃

1.按产品推荐摄入量吃。每个蛋白粉产品都有各自推荐的食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的;吃得太多，又会造成浪费或副作用。

2.不要空腹吃。空腹吃蛋白粉，蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，造成浪费。在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。

3.不要太热。蛋白粉一旦受热，就会失去其特有的活性，降低它的作用。因此，蛋白粉切不可烧煮和烫食，温度40度左右，也可以冷饮。

4.不要乱混合其他食物吃。蛋白粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

5.三岁以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，容易造成消化不良，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

6.蛋白粉不要和酸性饮料混吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

7.特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成年人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白粉以后，可能会加重器官的负担。

8、吃蛋白粉的注意事项

1.蛋白粉不可大量食用，以免由于蛋白质的摄入过多，导致肝脏、肾脏等压力过大，引起疾病。

2.蛋白粉不宜空腹食用，以免蛋白质直接转化为能量消耗掉，起不到补充蛋白的作用。

3.充蛋白粉的水不宜太热，以免蛋白质由于高温引起结构改变，变性的蛋白质不宜消化吸收，降低营养价值。

4.三岁一下的小孩不宜吃蛋白粉，很多植物蛋白并不适合小孩消化吸收，容易引起消化不良，出现腹泻等症。

9、盲目食用蛋白粉的危害

1、肠胃功能减弱，机体抵抗力降低

长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。

2、加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿

蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象。

3、蛋白粉如果过量摄入，易引发心脑血管疾病

患有痛风的病人，要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。

4、易使人肥胖，导致骨质疏松

人体多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。