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菠萝能做什么菜?菠萝做菜有哪些做法?菠萝做菜的简单家常[多图]

大众健康网 2018-12-16 15:05 菠萝做菜

菠萝是我们在春季常见的一种水果,它除了能当做水果食用外,它也开始向蔬菜界进军,因为它可以像蔬菜那样,可以做成菜食用。那菠萝可以做什么菜呢?我们一起来了解下菠萝一些简单家常菜的做法。

菠萝能做什么菜?菠萝做菜有哪些做法?菠萝做菜的简单家常(1)

1、菠萝古老肉

(1)将猪肉切成薄片,再放入适量的味精、食盐、生抽、料酒进行腌制片刻;

(2)将菠萝去皮切成片,将青椒和红椒洗净、切块;

(3)锅中倒油烧热后,让猪肉片在蛋液、淀粉、面粉混合物中翻滚一圈,再放入锅中炸成焦黄色,再出锅;

(4)再另一个干净的锅中,加油翻炒青椒和红椒,再倒入菠萝翻炒至出汁,盛入碗中;

(5)将番茄酱和清水煮沸收汁,加入适量的味精和胡椒粉,最后放在炸好的肉片上,再盛入之前的青椒、红椒、菠萝的混合物,即可。

菠萝能做什么菜?菠萝做菜有哪些做法?菠萝做菜的简单家常(2)

2、菠萝鸡片汤

(1)将鸡肉切成薄片放入碗中,再放入适量的食盐、味精、清水搅拌均匀,腌制2分钟作用;

(2)将鸡蛋清分出盛入另一只碗中,加干淀粉,搅拌成蛋粉糊;

(3)将腌好的鸡片蘸上蛋粉糊后,放入烧开的沸水锅内氽熟,再捞起沥干水分,装入碗中;

(4)将菠萝去皮洗净后,也切成薄片,然后放入煮沸的高汤中,5分钟左右后,将其浇在鸡肉片上就好。

菠萝能做什么菜?菠萝做菜有哪些做法?菠萝做菜的简单家常(3)

3、菠萝炒排骨

(1)将排骨中放入适量的姜、蒜、淀粉、酱油、食盐,并搅拌均匀,腌制2小时左右;

(2)将菠萝去皮切成块,放入盐水中浸泡10分钟左右;

(3)将烧热的锅中放入食油,再爆炒排骨至七八分熟的时候,再放入菠萝一起煮,可加入白糖和酱油进行调味,翻炒至熟就好。

菠萝能做什么菜?菠萝做菜有哪些做法?菠萝做菜的简单家常(4)

4、菠萝炒年糕

(1)将菠萝去皮切成条,放入淡盐水中浸泡10分钟左右后,沥干水分,将年糕、红椒切成条;

(2)在锅中加油,放入蒜末翻炒,放入年糕翻炒,再加入点清水翻炒;

(3)依次加入食盐、白糖、柠檬汁翻炒;

(4)最后依次加入菠萝、红椒进行翻炒,再淋入水淀粉后翻炒均匀,即可。

菠萝能做什么菜?菠萝做菜有哪些做法?菠萝做菜的简单家常(5)

5、菠萝土豆片

(1)将菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡片刻,沥干水分;

(2)将土豆去皮清洗干净,切成小丁煮熟;

(3)将黄瓜洗净,切成小丁;

(4)在菠萝、土豆、黄瓜中加入适量的白糖、味精搅拌均匀,即可。

菠萝能做什么菜?菠萝做菜有哪些做法?菠萝做菜的简单家常(6)

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