人体需要多种营养元素共同来支撑，才能让身体更加健康，而且每一种元素对于人体的作用是不一样的，我们缺少一种营养元素就可能会引发一些健康问题。就像锌元素是人体必备的元素，如果缺锌的话，就会影响到人的食欲、遗传、免疫、生殖等方面，所以缺锌就要补锌，补锌什么时候吃最好？。

1、锌的作用

1.锌是人体中100多种酶的合成成分，这些酶作用着蛋白质、脂肪、糖、核酸等的代谢功能，缺乏锌会引起蛋白质的合成障碍，脂肪和糖的分解代谢障碍，影响着人的正常生长发育，蛋白酶的合成，能量代谢等多种生理功能。

2.锌是性器官正常发育和保持正常功能的重要成分，缺锌还会导致性成熟迟缓，性器官发育不全，性冷淡，精子数量减少，月经不正常等。

3.锌还是维持皮肤健康的主要成分，缺锌时皮肤干燥、粗糙、上皮角质化、伤口愈合缓慢等。

4.锌还参与清除体内的胆固醇，有防治动脉粥样硬化的功效。

2、缺锌的原因

1.锌摄入不足：小孩的生长发育较快，对各种营养物质的需求量较大，由于小孩都会有一些挑食厌食的毛病，导致小孩对锌的摄入不足。另外，锌主要是含在动物性食物中，平时注意饮食的荤素搭配。

2.锌吸收障碍：腹泻或者感冒等都会影响胃肠道的消化功能，妨碍锌的吸收，并且，牛奶中的锌含量和母乳中的差别不是很大，但是吸收上来说不如母乳。

3.锌丢失过多：各种疾病或者外伤引起身体的大量体液的流失，包括反复性出血、溶血、蛋白尿以及长期大量出汗都会引起锌的大量流失。

3、补锌药物的种类

医学时刻都在发展进步中，补锌的药物也一样在发生变化。

无机锌：硫酸锌、氯化锌、硝酸锌等属于第一代补锌药物，都是无机物，副作用强烈，现在已经从口服药中淘汰，多用来促进外伤的愈合。

有机锌：葡萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌等都是属于有机化合物，对胃肠道是有一定的刺激作用，价格较低。

蛋白锌：现在市面上有这种补锌品，属于保健品，属于蛋白结合锌，补锌的效果好，没有副作用，但是价格较贵。

4、补锌的时间

“白天补锌，晚上补钙”。这句话很多人都知道，但是当你面临一些补锌的药物时该选什么时候吃呢？

(1)饭前补锌

对于目前补锌效果最好的蛋白锌，当然是饭前食用最好，其本身对胃肠道没有刺激作用，在饭前食用有助于吸收，效果更好。

(2)饭后补锌

对于无机锌，也就是现在很多医院和药店能买到的二代补锌药物，对胃肠道是有一定的刺激作用，尤其是儿童，胃肠发育不是很完善，比较脆弱，承受不了药物的刺激作用，这类补锌药物建议在饭后半小时食用。

5、补锌最好的方法

很多孩子并没有达到需要药物补锌的程度，其实完全可以选择食补，而且食补才是补锌最好的方法，不但不用考虑对胃肠道的刺激作用，也不用考虑补充的时间，吃饭就是补锌。

含锌高的食物：海产品（其中牡蛎含量最高吸收最好）、动物肝脏、瘦肉、鱼类、蛋黄、奶制品等。

6、补锌的注意事项

1.补锌需要先确定真的缺锌，需要在医院进行微量元素测定，确定缺锌才能补锌，不能盲目补锌。

2.补锌需要限量，不可过多补锌，补锌过多容易引起锌中毒，出现呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，严重者还可能引起胃粘膜充血、水肿、糜烂，甚至出现胃出血。另外过量的性对肝脏和神经系统都有一定的损害。

3.牛奶不利于锌的吸收，补锌不宜喝牛奶。

4.锌和钙不可同时补充，一般白天补锌，晚上补钙，补钙会影响锌的吸收和利用。

7、哪些宝宝易缺锌

1、母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子：孕妇的血锌水平维持在89.4毫克／分升左右。如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被应用，这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。

2、早产儿：如果孩子不能在母体内孕育足够的时间而提前出生，就容易失去在母体内贮备锌元素的黄金时间(一般是在孕末期的最后1个月)，造成先天不足。

3、非母乳喂养的孩子：母乳中含锌量大大超过普通牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能比的。

4、过分偏食的孩子：有些“素食者”，从小拒绝吃任何肉类、蛋类、奶类及其制品，这样非常容易缺锌，因此，应从小就培养良好的饮食习惯，不偏食，不挑食。

5、过分好动的孩子：不少孩子尤其是男孩子，过分好动，经常出汗甚至大汗淋漓，而汗水也是人体排锌的渠道之一。据测定，一天中大汗淋漓可丢失锌1.3毫克。

6、罹患佝偻病的孩子：这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂，而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时，因为这样的患儿食欲也相对较差，食物中的锌摄入减少，很容易发生缺锌。

7、一些特殊情况下的孩子：土壤含锌过低，使当地农产品缺锌；孩子的消化吸收功能不良，一些疾病、药物如四环素等与锌结成难溶的复合物妨碍吸收。