杜仲是一味中药材，既可以入药，也可以和其他食材一起搭配食用。那么杜仲怎么吃效果最好？杜仲的食用方法有哪些呢？

1、杜仲怎么吃效果最好

(1)杜仲泡酒

附子杜仲酒

材料：灸杜仲50克，淫羊藿15克，独活，牛膝各25克，炮附子30克，白酒1000毫升。

做法：先将所有药材洗净，放入白酒中，密封酒坛，浸泡7日后，开封，去药渣饮用，每日服10到20毫升，每天早晚各服一次。

功效：补肝益肾，强筋壮骨。适宜于调理感冒后身体虚弱，腰膝疼痛，步行困难等症。

2、杜仲丹参酒

材料：杜仲60克，丹参60克，川芎30克，白酒2升。

做法：将杜仲，丹参和川芎洗净后捣碎，用白夏布袋盛好，扎紧袋口，置于酒坛中，倒入白酒浸泡，密封好酒坛，14日后开封即可饮用，每日两次，每次10到15毫升。

功效：杜仲性味甘温，可补肝肾，强筋骨，益精气;丹参苦寒，有活血祛瘀，凉血消痈，养血安神;川芎辛温，能活血行气，祛风止痛。三者配伍泡酒，有补肝肾，强筋骨，活血通络的功效。适宜于调理腰脊酸困，筋骨疼痛，足膝微弱，小便余沥等症。

(1)杜仲泡茶

杜仲五味子茶

材料：杜仲20克，五味子9克。

做法：将杜仲和五味子洗净研磨成粗末，放入水杯中，加沸水冲泡，盖上杯盖焖15到20分钟，每日饮用一剂。

功效：杜仲性温味甘，可以补肝肾，强筋骨，用于治疗腰脊酸痛足膝软弱，五味子性温，能滋肾生津，涩精止遗，还能改善神经衰弱症状，两者搭配泡茶饮，可补肝益肾，涩精，强健筋骨，缓解肾虚腰疼症状。

杜仲绿茶

材料：杜仲5克，绿茶5克。

做法：将所有食材倒入杯中，加沸水冲泡，浸泡10分钟后即可饮用。

功效：杜仲有双向调节血压的功效，和绿茶一起饮用，适宜于补肝肾，降血压，高血压合并心脏病，腰疼腰酸等症的人群尤其适宜饮用。

苁蓉杜仲茶

材料：肉苁蓉，红茶各五克，杜仲，菟丝子，五味子，续断各3克。

做法：将肉苁蓉，杜仲，菟丝子，五味子，续断用400毫升清水煮滚后，取药液泡红茶饮用，每日一剂，分3次温服。

功效：此茶具有补肾益精的辅助功效，对于男性遗精，阳痿有一定的辅助治疗作用。

(2)杜仲炖汤

参芪杜仲四物汤

材料：党参，黄芪各24克，当归9克，川芎6克，白术，白芍各10克，杜仲12克，熟地黄，补骨脂各15克，甘草3克。

做法：将所有药材洗净，加水煎服，每日一剂，分两次服用。

功效：健脾补肾，益气养血，用于调理闭经，月经量少而稀渐至闭经，倦怠乏力，纳少，腰膝疲软，面黄少华而虚浮，脉沉细而弱等症。

杜仲猪骨汤

材料：猪骨500克，生姜10克，杜仲30克，食盐少许。

做法：将杜仲用清水洗净，浸泡30分钟，生姜切片，猪骨用开水焯一下，去掉血水，和杜仲，生姜一起放入砂锅，开大火烧开后，转用小火慢炖两个小时，加少许食盐调味食用。

功效：杜仲有补肾强筋的作用，加猪骨炖汤食用，能滋养身体，改善腰酸背痛，下肢乏力，无法久站，补肾，强心作用，更年期女性，老年人尤其可以多饮用。

山药杜仲鹌鹑煲

材料：新鲜山药100克，净鹌鹑4只，杜仲15克，枸杞10克，红枣6枚，料酒，姜片，食盐，清汤适量。

做法：山药去皮，切大块，鹌鹑，杜仲，枸杞，红枣分别洗净，红枣去核。在砂锅中放入适量清汤，下入姜片和料酒，开大火烧开，放入鹌鹑，山药，杜仲，枸杞，红枣，烧开后撇去浮沫，转小火炖1到1.5小时，加食盐调味即成。

功效：鹌鹑能补气血，强筋骨，缓解疲劳，健脑益智;杜仲有补肝肾，强筋骨的功效，能清除体内垃圾，增强人体细胞活力，防止肌肉骨骼退化。

(3)杜仲熬粥

丹参杜仲粥

材料：杜仲15克，丹参30克，川芎20克，粳米100克，白糖适量。

做法：将杜仲，丹参，川芎清洗之后放入砂锅中煎煮处汁液，去掉药渣，加入洗净的粳米煮粥，待粥熟时放白糖调味即可。每日两次，趁温热服用，7到10日为一个疗程。

功效：活血通络，补肝益肾，适宜于改善腰酸腿疼经久不愈现象。

杜仲大枣芹菜粥

材料：杜仲10克，大枣5枚，芹菜200克，薏苡仁，稻米各50克，骨头汤或高汤800克。

做法：将杜仲洗净，切成细粒烘干或晒干，打成细粉，薏苡仁和稻米淘洗干净，加汤熬成稀粥时，加入杜仲粉和洗净切碎的芹菜，再煮沸五分钟即可。

功效：补肝益肾，理气养血，降脂降压，有益于糖尿病伴高血压患者食用。

党参杜仲粥

材料：党参，杜仲各30克，糯米100克。

做法：将党参，杜仲洗净，用纱布包好，和糯米一同下锅，加适量清水熬煮成粥。

功效：补肾益气，适宜于调理肾虚气弱所致的眩晕乏力，腰痛腿软或滑胎漏下等症。

3、杜仲煲汤做法

(1)羊肾杜仲五味汤

材料：羊肾一对，杜仲15克，五味子6克，食盐，葱，姜片各适量。

做法：将羊肾洗净去臊腺，切碎放入砂锅内，杜仲，五味子用纱布包好，一起放入锅中，放入葱，姜片，加清水适量，开大火烧沸后，改用文火炖至羊肾熟透，加适量食盐调味即成。

功效：此汤克补肝肾，强筋骨，温阳固精。

(2)杜仲猪腰汤

材料：猪腰1个，杜仲25克。食盐适量，生姜2片，葱2段。

做法：将猪腰去筋，洗净，切片，杜仲加水煎汁液，将猪腰片放在杜仲汁中，加姜片，葱段，开小火煲汤，食用前加食盐调味。

功效：此汤有补养肝肾之功效，适宜于治疗肝肾亏损引起的腰疼症状。

(3)杜仲首乌核桃羊肉汤

材料：羊肉400克，玉米粒50克核桃75克，红枣25克，杜仲，何首乌，食盐，生姜，色拉油各适量。

做法：羊肉洗净不用切，放入沸水中汆烫3分钟后捞出，将红枣洗净，玉米粒，杜仲，何首乌洗净，核桃去壳，所有食材一起放入瓦煲内，加清水，开大火煲沸，转小火煲3小时，加入适量食盐，色拉油调味即可。

功效：中药杜仲，何首乌煲核桃和羊肉，对于防治须发灰白和头发易枯萎脱落十分有效，杜仲补肝肾，健腰骨，何首乌益精血，乌发，羊肉益气补虚，温中暖下，这道汤补肾益精，生发乌发的效果显著。

(4)白芍杜仲汤

材料：生杜仲，生白芍各20克，生黄芩8克。

做法：将生杜仲和生白芍先煎煮半个小时，然后加入生黄芩继续煎煮5分钟，每日早晚各服用一次。

功效：白芍味苦，酸，甘，性畏寒，归脾肺经，具有养血，平肝止痛，敛阴止汗功效;杜仲性温，味甘，可以补肝肾，强筋骨，降压;配以清热的生黄芩，具有滋阴潜阳，补虚止晕之效，适宜于调理血虚萎黄，头晕眩晕，盗汗，胁肋疼痛等症。适宜于肝肾阴虚型的高血压患者饮用。

4、杜仲泡茶做法

(1)杜仲大蒜茶

材料：炒杜仲10克，炒补骨脂6克，胡桃2枚，大蒜6克。

做法：先将补骨脂用酒浸泡后炒热备用，再将杜仲用姜汁炒热备用，胡桃去壳取肉，将炒好的补骨脂，杜总和胡桃肉一同碾碎，放入双层纱布制成的药袋中，与大蒜一起放入杯中，加800毫升沸水冲泡，盖上杯盖焖泡30分钟，一日内分两到三次喝完。

功效：补肾益阳，强筋健骨。适宜于调理肾气亏虚，阳痿早泄，小便不利，腰背酸痛，膝盖萎软，足软，精神不济，头晕眼花，全身无力等症。

(2)杜仲五味子茶

材料：杜仲12克，五味子9克。

做法：将杜仲和五味子装入用纱布制成的药袋，再放入暖瓶内，冲入800毫升沸水，盖上瓶盖焖泡30分钟，即可饮用。

功效：补肾涩精，养肝明目。适宜于调理肾气虚弱，阳痿，遗精，腰腿酸软，精神不济，头晕目眩，神经衰弱，失眠等症。

(3)杜仲续断茶

材料：杜仲15克，续断12克，菟丝子12克，淮山20克，阿胶6克。

做法：先将杜仲，续断，菟丝子，淮山等放入砂锅中，加水淹没所有药材，开大火煮沸，再用小火煎煮45分钟，取药汁，将药汁的一部分倒入放阿胶的杯子里，待阿胶融化后，两份药汁混合服用，每日一剂，上下午各服用一次。

功效：补益肝肾，强筋养血，培固胎元，适宜于肝肾亏虚孕妇，腰酸腰坠，胎动不安的孕妇或多次堕胎者食用。

(4)白芍杜仲茶

材料：生白芍，生杜仲各20克，生黄芩8克。

做法：先将生白芍，生杜仲煎煮半个小时，加入生黄芩煮五分钟，倒出药汁，每天早晚分服。

功效：白芍味苦酸，性微寒，归脾，肝经，有养血，平肝止痛，敛阴止汗功能，杜仲性温味甘，可以补肝肾，强筋骨，降血压，配以清热的黄芩，可以治疗血虚萎黄，头痛目眩，盗汗等症，适宜于肝肾阴虚性的高血压患者饮用。