菱角是一种水生植物的果实，可以生吃，也可以炒着吃，还可以煮着吃，特别是菱角老了之后煮着吃是最好的。而菱角一般是有一些食疗功效的，于是就有人好奇，是不是煮菱角的水也有药用价值呢？那么，煮菱角的水能不能喝呢？有没有什么功效和作用呢？

1、最好不要喝

    一般煮菱角之后的水最好是不要喝，因为菱角是一种水生果实，所以菱角一般是生长在水里面，这样会导致菱角污染寄生生物，而生菱角一般由于这个原因都不建议大家生吃。所以菱角煮过之后的水虽然是烧开的，也不是十分卫生，而且菱角表面会煮成黑色，水也是黑色的，染在皮肤上面也比较不容易洗干净，所以不建议大家喝煮菱角的水。

2、健脾又除湿

    菱角虽然只是一种简单的果实，也不是什么中药，但是菱角有很多种食疗功效。首先，菱角有健脾益气的作用，一般人在立秋之后，由于天气转变比较大，所以会出现一些脾胃虚寒的症状，这个时候可以吃一些菱角补补脾胃；另外，菱角还有利尿消肿的作用，所以立秋之后吃菱角还可以帮助除些湿气。

3、可作泡脚用

    虽然煮菱角的水不建议大家直接饮用，但是如果大家想用煮菱角的水做一些养生治疗的话，可以用煮菱角的水泡脚，但是由于煮过菱角的水颜色比较深，所以跑完之后要用清水洗干净脚。煮过菱角的水泡脚也有帮助除湿气、以及健脾胃的作用，所以立秋时节用菱角吃菱角是非常好的。