吃过板栗的人都知道板栗既可以生吃也可以熟吃而且熟吃的口感更好，生吃比较清脆甘甜，有一定的水分。水果食品一般都是可以直接生吃的，而板栗这点有点类似，并且其他方面与第三代水果更是相似。那么板栗是不是水果的一种呢？

1、不是水果

板栗并不属于水果类，而是坚果类，更大的类可以说是干果类。水果的生物学定义是指可以直接生吃的富含水分和糖分的植物果实，虽然板栗糖分含量也比较高但水分含量少且对消化没有促进作用，所以可知板栗并不属于水果类。坚果的生物学定义是果皮坚硬且内含一粒或者多粒种子的果实，属于闭果也是干果的一个类别。

2、板栗科普

板栗在生物学上属于壳斗科栗属植物，植株一般都是高大的乔木也有一小部分较矮小的灌木。板栗具有坚硬的外壳，需要剥壳后才可以吃，而板栗生吃也是可以的。由于培植技术的发展现在板栗的品种非常多，大多数在8~10月间会成熟，也就是秋季是板栗成熟的季节。

3、水果科普

水果是食物类别中十分重要的一类，不仅可以补充能量并且对身体健康各方面都具有很好的调理作用，不过只有新鲜的水果才是最营养的，当然水果制成品营养同样也十分丰富并且有的口感更佳，一般为了健康考虑建议是直接吃新鲜的水果。需注意一点就是并不是水果烂了一点就不能吃了，去除烂的部分剩余部分也是可以食用的，前提是腐烂程度不高。