苹果是生活中常见的水果，俗话说，每天吃一个苹果，医生远离我，这就足以证明，吃苹果对我们的身体有很多好处。苹果中含有很多对人体有益的营养成分，如纤维素和有机酸，对我们的肠道有很好的清理作用，那么，吃苹果还有什么好处呢？

1、防治便秘

苹果中含有很多有机酸，因此，在食用之后会刺激胃液分泌，加速食物消化，同时苹果中含有大量的膳食纤维，在胃肠内能大量的吸水膨胀，增加食物的湿度，也能刺激肠道蠕动，促进粪便排出，每天吃一个苹果有防治便秘的效果。

2、降血压

钾元素和钠元素人体内的一对重要的平衡离子，钠离子偏高是引起高血压的主要因素之一，因此，在平时注意补充一些钾离子能起到降血压的效果，苹果是典型的高钾低钠水果，十分适合高血压患者食用，可辅助降压。

3、调节菌群

胃肠中存在大量的细菌，部分对人体有益，少量属于有害菌，在这些菌大量繁殖时便可引起消化问题，严重引起疟疾，苹果中含有苹果酸、果酸、有机酸、鞣酸等植物酸，食用之后有一定的杀菌作用，可调节体内菌群，对细菌性腹泻有辅助治疗效果。

4、减肥瘦身

酸味苹果中含有的糖分较低，反而含有丰富的维生素和纤维素，这些物质能促进体内脂肪的分解代谢，还能增加饱腹感，对减肥瘦身十分有效。

5、降血糖

血液中糖分和胆固醇浓度过高，是引起高血糖的主要原因，酸味苹果自身糖分含量极低，反而含有较高的果胶，这些物质能辅助清除体内的胆固醇，降低糖分，适合糖尿病患者食用。

6、美容养颜

苹果中维生素C和维生素A的含量都很高，这两种物质都属于高抗氧化性物质，在食用之后能清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，对皮肤细胞极有效，另外，苹果中所含有的大量果胶能够令肌肤保持弹性有光泽。

7、造血补血

苹果中含有大量的维生素C，这种物质对食物中铁质的吸收有促进作用，因此，有轻微贫血的人也需食用一些苹果，补充维生素C，再补充一些含铁高的食物，可起到造血补血效果。

8、防癌抗癌

苹果中含有一定量的多酚类物质，可抑制癌细胞的增殖；并且苹果中也含有大量的黄酮类物质，是一种高效的抗氧化物质，是最好的血管清洁剂，是癌症的克星；苹果中含有的少量的花青素也可防治结肠癌。

9、清洁口腔

苹果中含有很多植物酸，具有杀菌灭菌作用，因此，口腔内有溃疡、口臭等症状时可嚼食一些酸苹果，能把口腔内菌类杀灭，起到辅助治疗之效。

10、吃苹果的六大禁忌

禁忌一、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

禁忌二、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

禁忌三、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

禁忌六、 溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。