相信吃过牛油果的伙伴都会发现牛油果果实中都有一个硕大的果核，也就是它的种子。通常情况下人们吃完水果后果核都是扔掉，但看到牛油果果核的那一刻相信你有一种想要种植的想法。那么牛油果（鳄梨）的种子该怎么种植，它有什么用呢？

1、种植方法

牛油果种子作为盆栽种植还是十分简单的，比较流行的种法是首先水栽，等发芽并长得差不多大的时候再移植到花盆中，之后注意护理就可以让它旺盛生长。具体的种植方法是：用3~4根牙签从不同的方向插到果核中去，主要用来固定。之后大头朝下、小头朝上的方式放入透明的玻璃杯或塑料杯中，倒入水并淹没果核的一半即可，之后每天换水就可以了。

2、种子用途

牛油果树是一种非常具有观赏价值的热带植株，所以作为盆栽的话也是非常不错的。牛油果种子除了可以种植外还可以用来食用，不过不能直接吃，因为直接吃味道太苦涩，可以用来榨汁或者煮水喝，当然拌在菜里面吃也是非常好的，而且种子的营养价值也非常高。

3、种子科普

牛油果的种子比较大，一般直径在3~5cm之间，表面只有一层比较薄的保护层，里面都是软软的果肉，主要由可溶性纤维组成，所以牙签等尖锐物品很容易就插入其中。种子中含有整个牛油果70%以上的抗氧化物质，所以用来食用的话对皮肤很有好处，并且富含的可溶性纤维对人体肝脏健康有不少好处。