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吃蜂蜜有什么好处 美容促消化提高免疫力抗菌消炎等

大众健康网 2022-07-15 23:12 吃蜂蜜好处注意事项

蜂蜜,由自然界中的中华蜜蜂,采集野外多种植物花粉花蜜,经过酿制加工以后制成的天然蜂蜜,这种蜂蜜的年产量特别少,一年只能收取一次,主要出产在野外的山林中,它收取以后需要经过加工提纯才能食用。土蜂蜜是所有蜂蜜中的精品,价格比较高,养生功效也很出色。下面就让我们来一起了解看看吧!

本文目录

1、吃蜂蜜有什么好处?

2、吃蜂蜜注意什么?

3、如何食用蜂蜜?

4、蜂蜜如何保存效果好?

吃蜂蜜有什么好处?

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化酶的作用下经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于10%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

新鲜蜂蜜和水调和之后涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。

研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。

吃蜂蜜注意什么?

1、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆。蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

2、不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。

3、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不能保持其天然的色、香、味,还会破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

4、不能与葱一起吃。蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,产生有毒物质。

如何食用蜂蜜?

如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的。

蜂蜜如何保存效果好?

蜂蜜的原材料,主要来源于开花植物,它是糖的过饱和溶液,其保存的时候,需要注意的是:

1、蜂蜜保存宜放在低温避光处,最好放入冰箱内低温保存,不宜阳光直射。

2、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

3、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

4、国家规定瓶装蜜保质期为18个月,但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年,但是对于吃蜂蜜,还是建议新鲜的最好。

总结:蜂蜜水中的果糖物质,可以促进酒精的分解,改善醉酒状态。蜂蜜水在感冒的时候喝也是很好的,可以止咳化痰,起到很好的润肺效果。

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