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吃百合干上火吗 清润干凉,主心护肺,解毒去火等

大众健康网 2022-07-19 02:20 吃百合干不上火作用

百合,属于百合科百合属多年生草本球根植物,富含淀粉、蛋白质、膳食纤维以及维生素B1、B2、维C、泛酸、胡萝卜素等多种维生素,还有钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质元素,可以说百合的营养价值还是非常丰富的,既可以食用也可以药用。那吃百合干上火吗?相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃百合干上火吗?

2、百合干吃起来比较苦正常吗?

3、吃百合有哪些好处?

4、干百合怎么去除苦味?

5、百合怎么吃好吃?

吃百合干上火吗?

百合清润干凉,主心护肺,能够有效地改善热病后的精神恍惚、虚烦惊悸。特别是对于失眠多梦或者是烦躁不安等情况有改善的作用,而且也可以有解毒去火的效果。

百合干吃起来比较苦正常吗?

百合干苦具有润肺的作用。百合分为干百合和鲜百合都具酸若的味道,如果实在是太苦吃不下去,可以和着一些绿豆之类的煮成汤,再加上一点红糖,这样就不会太苦了,这种汤即能消暑,还有起到一直美容的功效。但是在购买百合的时候一定要注意,不要选一些经过硫磺漂过的百合干,那样起不了药效。

吃百合有哪些好处?

1、控油美颜。百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。百合美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

2、滋阴补水。百合可以滋阴化燥,给肌肤补充水分,是很好的食补材料。你可以用:百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝,也可以直接加西芹做配料吵着吃。

3、祛黑淡斑。百合粉+红枣;百合粉5克,红枣5颗。将百合粉用开水冲泡开加入红枣,搅匀后配合下午茶进食1杯。

4、抗皱驻颜。百合粉+绿茶;绿茶包1个,百合粉5克. 加入240毫升开水冲泡,10分钟后饮用,早晚一杯。

干百合怎么去除苦味?

1、浸泡:用冷水放在盘里将理好的百合浸入,浸二小时,以便使百合吸收水份,去除苦味。

2、冰糖泡:在水里泡上1-2个小时,水里放一些冰糖。

3、盐水泡:用盐水浸泡清洗,苦味也会降很多。

4、焯水:热水焯。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。

5、添加其他食材掩盖苦味:比如烧百合银耳粥时,多加一点冰糖,用甜味掩盖苦味;烧红枣百合粥,用一片一片的红枣去掩盖苦味等。

百合怎么吃好吃?

1、红枣百合粥

材料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克。

做法:大红枣洗干净备用,薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。

2、百合小米粥

材料:干百合50克,干银耳1朵(20克),红枣6颗,花生30粒,小米1纸杯,清水15碗,冰糖适量即可。

做法:干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

总结:百合性质微寒,性平和,主入心肺,所以有养阴清肺、润燥止咳的功效,适量食用可以用于治疗阴虚、肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血以及咽干、声音哑等证状,还可以缓解肺虚久咳之证,是不会上火的!

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