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荸荠的保健功效有哪些?荸荠适合哪些人吃?

大众健康网 2022-07-25 14:14 荸荠功效禁忌

荸荠,俗称马蹄,又称地栗,它的皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。那么,荸荠的保健功效有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、荸荠的保健功效

2、荸荠适合哪些人吃

3、吃荸荠的食用禁忌

荸荠的保健功效

促进儿童牙齿骨骼发育:每100克荸荠里有68mg磷,磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育,对儿童牙齿骨骼发育大有益处,同时还可以调节酸碱平衡,促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。

清肺化痰:荸荠性寒,富含黏液质,具有清肺热的功效,能生津润肺。

生津止渴:荸荠汁多肉嫩,加上香甜的汁饮,是生津止渴的良药。

抗菌:荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质,能够抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌,抵抗病毒,防治急性肠胃炎。

润肠通便、利尿:荸荠里也含有淀粉和粗蛋白,能促进大肠的蠕动,具有润肠通便的功效。

抗癌:荸荠含有抗癌成分,临床上应用于乳癌和肺癌。

退烧:荸荠含有丰富的碳水化合物和蛋白质,而且热量低,可以清热泻火又能补充营养。

荸荠适合哪些人吃

儿童和发烧病人最适合食用,咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、癌症患者也可多食。另外,对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效,而且还可预防流感的传播。

但是部分人群在食用荸荠粉之前还是需要多加注意,比如儿童的消化力比较弱,不适合吃荸荠粉,并且脾胃虚寒者、有血淤者不适合吃荸荠粉。

吃荸荠的食用禁忌

荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。

另外荸荠性寒,不易消化,食之过量令人腹胀,小儿及消化力弱者不宜多食。

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