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荸荠热量高吗?荸荠和什么一起吃最好?

大众健康网 2022-07-25 14:30 荸荠热量猪肝

荸荠久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素,有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化的作用。那么,荸荠热量高吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、荸荠热量高吗

2、荸荠和什么一起吃最好

3、荸荠炒猪肝怎么做

荸荠热量高吗

100克可食用部分的荸荠热量是61大卡,而一个荸荠可食用部分大约有16克,其热量为10大卡,由此可以看出荸荠属于热量不高的食物,无论是减肥期间还是平时,都是可以适量食用。但是荸荠却含有比较高的糖分和淀粉,所以减肥的人在吃的时候一定要控制量。

荸荠和什么一起吃最好

荸荠搭配当归、薏米熬制成米粥是最好的。将当归切成片,入锅煮30分钟,去渣后加入荸荠和薏米煮成粥,出锅后加蜂蜜食用即可。

荸荠当归薏米粥能够清热解毒,活血止痛,健脾利湿,适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴等症状。

荸荠炒猪肝怎么做

把猪肝用水泡下,去除血水,把荸荠刨皮。猪肝洗干净切片,荸荠切片,葱姜椒待用。

锅烧热放油倒入葱姜,然后倒入荸荠和猪肝,放料酒、老抽。最后放点精盐、糖、胡椒、少量鸡精调味关火即可。

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