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小青柑茶有保质期吗 半生36个月,高温烘焙18个月

大众健康网 2022-08-06 22:24 小青柑茶保质期保存方法

小清柑茶,中国传统名茶,也是很多饮茶人的最爱,它也叫柑普茶,是柑皮与普洱茶的完美结合,也是一种营养价值极高,保健功效极为出色的养生茶。就目前来说是很多人都喜欢喝的,那小青柑茶有保质期吗?快来一起了解看看吧!

本文目录

1、小青柑茶有保质期吗?

2、小青柑茶怎么保存?

3、如何选购小青柑?

4、小青柑怎么做的?

5、小青柑多少钱一个?

小青柑茶有保质期吗?

根据干燥方式的不同,小青柑茶分为全生晒、半生晒、高温烘焙、低温烘焙四种,全生晒小青柑的保质期为长期存放,半生晒小青柑保质期为36个月左右,高温烘焙的小青柑保质期为18个月左右,低温烘焙的小青柑保质期为36个月左右。

小青柑茶怎么保存?

密封保存并不是指要真空状态保存,而是指把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

存茶,还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应,让茶叶口感变得醇厚。所以密封存茶的首要关键是防潮,小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。

如何选购小青柑?

1、看外表。包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。

2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。

3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。

4、看叶底。轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。

小青柑怎么做的?

1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑,柑味强烈,而且药性也比大红柑更强。 采摘时间一般在下午,晚上制作小青柑,这样可以最大限度的保留柑的清香气味。

2、每个小青柑用清水冲洗,一般都是用机器冲洗4-5次。

3、清洗后用手工挖去柑肉,只保留柑皮,并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔,这是为了冲泡新会柑更容易出味。

4、柑皮保留后用水冲洗干净,一般是摊晾干水分。

5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中,再放在太阳底下暴晒,就会成陈皮普洱茶,也就是人们常冲泡的小青柑了。

小青柑多少钱一个?

小青柑的价格要根据柑的大小和茶叶品质而定,通常的小青柑普洱茶价格在180元到500元不等,也是500元左右的高端小青柑普洱茶,也有一些制作更加精湛,采用高端精典普洱熟茶制作的小青柑普洱茶将会会超过1000元左右的价格。

因为小青柑分晒和烘干的,烘干的话价格180-350上下吧,算作很合理的价格,晒的价格300-500,它是近些年至今平稳的价格区段,毕竟晒的工序多,但是晒也分天数,所以价格总有不一样了,并且选用的加工工艺和柑的原产地不一样,造成了小青柑在价格上混乱的原因。 若是一斤含有多少个具体得看你购买的小青柑个头大小,拳头般大小有可能一斤有40-70个,也有可能更多。

总结:小青柑的茶香味太过于浓烈,并且茶叶有较强的吸附性,会将小青柑的香味吸入中,所以在保存小青柑的时候,切忌不要和其它茶品同时存放在一起,避免茶品串味。

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