百花蜜，故名思议就是以百花为蜜源采集酿制而的一种天然蜜种。百花蜜的味道清香甘甜，含有比普通蜂蜜更多的糖份和维生素以及矿物质，对于体质虚弱的人来说，是出色的保健佳品，它可以快速补充人体正常运行所需在的多种营养成份。是很好喝的，相关知识介绍如下!

本文目录

1、百花蜜好吃吗?

2、百花蜜怎么判断真假?

3、百花蜜可以放冰箱吗?

4、百花蜜多少钱一斤?

5、百花蜜怎么来的?

百花蜜好吃吗?

百花蜜采于春天的百花丛中，集百花之精华。清香甜润，营养滋补，消热解毒，润肠通便，安五脏、补不足等功效，是传统蜂蜜品种。蜜色泽深。百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。蜂蜜有单花蜜和多花蜜之分，市场上最为常见的是单花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、洋槐蜜(北方)等等，多花蜜是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种，也叫杂花蜜。

百花蜜怎么判断真假?

判断是否正宗土蜂蜜，取少许结晶的蜂蜜放在杯子中，然后放在20～30℃的温水中，如是正宗土蜂蜜会很快融化。而掺白糖的假蜜融化后，一般不会有结晶。

百花蜜可以放冰箱吗?

一般的成熟蜂蜜，只需在常温下保存即可，可以保证数年不坏，所以我们买的蜂蜜一般不用放冰箱保存，如果你非要放冰箱中保存，也不会影响蜂蜜的品质，不过蜂蜜会发生一些物理变化。

百花蜜多少钱一斤?

百花蜜由于酿造时间很长，一般最少半年以上，所以成熟度比一般的蜂蜜高很多，一般的单花蜜只是7天左右的酿造时间，百花蜜的品质较好，价格也较贵。

市场上百花蜜的价格主要分为几种，一种农村自家饲养的1-2群蜜蜂，一年取1次，年产量1群蜜蜂最多达到20斤，这种到农村去买的话价格大概在150左右。另外在农村以养蜂为生的职业蜂农，养殖4-5群或者是10群以内的，每年取蜜2次，一次在春季5.6月份，一次在秋季9.10月份，年产蜜量：一群蜜蜂取蜜30-40斤，这种蜂蜜到农村买的话价格是100块一斤。

百花蜜怎么来的?

蜂蜜有单花蜜和多花蜜之分，市场上最为常见的是单花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、枣花蜜等等，多花蜜是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种，也叫杂花蜜，百花蜜也是多花蜜的一种叫法。市场上的百花蜜大都是中蜂生产的，也就是通常说的土蜂蜜。

总结：百花蜜是不能用超过60℃的开水冲泡的，原因是百花蜜中含有多种极富营养价值的活性物质，水温超过60℃时这些活性物质将失去活性而降低百花蜜的营养价值。