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板栗吃多了会怎么样 消化不良,导致腹胀便秘

大众健康网 2022-09-10 20:49 吃板栗危害怎么吃

板栗,属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。毋庸置疑,适宜吃好处是很多的,那吃多了有哪些危害呢?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、板栗吃多了会怎么样?

2、板栗怎么吃好吃?

3、板栗一年四季都有吗?

4、板栗煮完要用冷水过一遍吗?

板栗吃多了会怎么样?

1、消化不良:栗子虽营养丰富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滞气,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。

2、导致腹胀:板栗淀粉含量高,干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当,鲜板栗也有40%之多。所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。

3、便秘:正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。

板栗怎么吃好吃?

1、炒栗种,其果型较小,含糖量及蛋白质较高,淀粉少,糯性,优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。

2、菜栗种,果型较大,含糖量低,水分高,淀粉含量多,粳性,宜作菜肴、糕点、罐头等,代表品种有江苏、湖北等地产板栗。

板栗一年四季都有吗?

基本上一年四季都有。板栗虽然是秋季的应季食材,但是现代科技发达,有很成熟的生鲜储存技术,将板栗采收之后放在专用的冷链储存中可以较长时间的保存板栗,我们在春夏季吃到的板栗都是以这种方式得到的。

板栗煮完要用冷水过一遍吗?

板栗在煮熟之后是不能在过凉水的,因为过了凉水之后板栗就会变硬,这样剥壳的话就不会是很好剥了。在煮完板栗之后一定要趁热把板栗壳给剥掉,这样剥出来的果肉也会完整一些。

总结:板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气。板栗具有较高的含糖量,糖尿病患者应该不吃或者少吃。

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