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沙棘可以生吃吗 口感偏酸维生素C含量高

大众健康网 2022-11-10 00:29 沙棘可以生吃怎么吃

提起沙棘,可能有很多人对其都不是很了解,其实沙棘中的营养很丰富,可以用来泡水喝。沙棘果是植物沙棘的果实,又称为醋柳果,酸刺果,其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、黄酮类化合物、各种氨基酸、超氧化物等多种营养成分。那沙棘可以生吃吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、沙棘可以生吃吗?

2、沙棘怎么吃效果好?

3、沙棘吃多久有效?

4、沙棘果泡水放多少合适?

5、沙棘果冷冻可以保存多久?

沙棘可以生吃吗?

沙棘果又叫做醋柳果、酸刺果,其中维生素C含量非常高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,,是猕猴桃的2—3倍,另外,其中还含有脂肪酸、微量元素、黄酮类化合物、各种氨基酸、超氧化物等多种营养成分,营养价值很高,所以沙棘是可以生吃的,但是沙棘果味道很酸,有一部分人群可能无法接受这种酸味。

沙棘怎么吃效果好?

1、沙棘果榨汁

将沙棘果清洗干净后放入榨汁机中。榨好汁后,滤去残渣,将果汁倒入杯中。根据自己的口感加入适量蜂蜜搅匀后饮用。

2、沙棘果泡酒

材料:沙棘果200克,白糖50克,白酒500毫升。

将沙棘果除去坏果,然后将好果清洗干净,沥干水分备用。将沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中。密封,摇匀,每天摇晃一次,浸泡约2个月后,将渣滤出即可。每次喝20-30毫升,一天喝2次。

沙棘吃多久有效?

具体见效时间因人而异。沙棘具有较高的营养价值和药用价值,但是因为每个人的体质不同,对其营养成分的吸收程度和反应程度各不相同,而且沙棘毕竟是一种浆果,并不能完全代替药物,所以无法明确具体的见效时间,一般需要长期食用才能有一定的效果。

沙棘果泡水放多少合适?

10克左右即可。其实沙棘果泡水并没有严格的用量规定,建议用量泡水一次放10克左右即可,因为沙棘果味道比较酸,放得太多,可能会对口腔和肠胃造成一定的刺激,引起酸牙、腹胀、腹痛等不适反应。

沙棘果冷冻可以保存多久?

几个月甚至1年。沙棘果冷冻保存一般可以保存很久,如果保存措施做得比较好的话,保存几个月甚至1年都是可以的,因此,如果沙棘果的量比较大的话,建议放在冷冻保存更好。但是放冷冻保存要注意包裹严密,并与肉类食物分开存放,以免发生串味。

总结:沙棘是一种浆果,味道较酸,有酸刺、醋柳、酸溜溜的别名,一般喜欢吃酸的人非常爱吃沙棘,生吃是没有问题的,只不过优点酸罢了。

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