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什么样的柠檬最好吃?柠檬水是酸性还是碱性?

大众健康网 2022-11-11 09:57 柠檬柠檬水.三文鱼

柠檬大家一定都认识吧,一般在水果摊上或者是超市都是有的卖的,很多人喜欢买柠檬回家泡水喝。那么,什么样的柠檬最好吃?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、什么样的柠檬最好吃

2、柠檬水是酸性还是碱性

3、三文鱼加柠檬汁腌多久

什么样的柠檬最好吃

色泽:自然且具有明亮的色泽的柠檬则是比较好的,若是柠檬的色泽比较暗淡,则代表不是那么好吃。

硬度:柠檬比较硬说明是比较新鲜的柠檬,若是柠檬软趴趴的话,说明新鲜度下降,就不建议再购买了。

柠檬尾部:柠檬的尾部有一个小小的翘,其尾部的部分最好是越来越翘,其味道则会越来越好。

柠檬水是酸性还是碱性

柠檬水是碱性,虽然柠檬喝起来是酸味的,pH值也是酸性的,这是因为柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子留在体内,可以与酸根离子结合,降低尿液的酸性,故而被称为“碱性食品”。

三文鱼加柠檬汁腌多久

10-15分钟。三文鱼肉质细嫩,容易入味,腌柠檬汁并不需要很久,一般腌制10-15分钟就可以入味了。如果是做刺身直接食用的话,将柠檬汁直接滴在上面即可食用,不需要等待。

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