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吃芹菜降血压吗 钾含酸性元素降压

大众健康网 2022-11-15 00:10 吃芹菜降血压作用

关于芹菜,众所周知其实辅助治疗高血压及其并发症的首选蔬菜,对于血管硬化,神经衰弱等症有很好的辅助治疗效果,同时吃芹菜能起到降血糖的功效,还能够中和人体内的酸性物质,起到预防痛风的作用。相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃芹菜降血压吗?

2、吃芹菜有哪些作用?

3、芹菜搭配什么好吃?

4、芹菜空心了还能吃吗?

吃芹菜降血压吗?

由于芹菜中含有丰富的钾,所以它对治疗高血压病及其并发症有一定的作用,对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。同时,芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜汁还可中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好的效果。此外,芹菜的叶、茎含有挥发性物质,气味芳香,能增强人的食欲。芹菜中的大量粗纤维,也可刺激胃肠蠕动,对促进排便有一定功效。

芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

吃芹菜有哪些作用?

1、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

2、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。

3、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

4、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

芹菜搭配什么好吃?

1、芹菜搭配花生做凉拌菜,清脆爽口,不仅能消暑热,还能补充营养。

2、炒芹菜的时候适量加一些西红柿,菜肴的营养更加均衡丰富,而且还具有健胃消食的功效,对消化不良、便秘等有缓解作用。

3、芹菜搭配虾仁,能为人体提供丰富的维生素、钙等营养素,起到增强体质、加快脂肪燃烧的作用。

4、芹菜与核桃仁搭配炒菜或做成凉拌菜,风味十分独特,而且还具有补气养血、养颜明目等功效。

5、在炒芹菜时加一些猪肉或牛肉,荤素搭配,营养更加全面,是日常餐桌必不可少的菜肴之一。

6、芹菜搭配百合一起食用,具有平肝清热、降压安神等功效,还对虚火上炎所致的心烦失眠等具有改善作用。

7、芹菜与香干一起做成菜肴,香味独特,能调动人的味蕾,使人食欲大开。

芹菜空心了还能吃吗?

芹菜空心是组织老化的一种现象,一般发生在植株生长的中后期。空心的芹菜叶柄髓部和疏导组织细胞老化,细胞液胶质化失去活力,细胞膜发生空隙。一般空心现象从叶柄基部向上延伸,同一植株外叶先于内叶,叶基到第一节间发生较早。空心的芹菜表示已经长太老了,或者水分流失太严重了,不如嫩嫩的那样美味了。

总结:芹菜属寒性食物,因此寒性体质人群不适合食用,加上芹菜有明显的降压作用,因此血压低的人群更不宜食用。

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