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如何清洗草莓 盐水浸泡流水清洗

大众健康网 2022-11-16 23:39 草莓如何清洗注意事项

众所周知,草莓的植株长的比较低,很容易沾上泥土,还容易受微生物及病虫害侵袭,而且在草莓中含有大量的糖类成分,在生长过程中,很容易被虫子侵袭,果农为了保证草莓的正常生长,会用到较多的农药,如果草莓不洗直接吃的话,很可能容易引起腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状,甚至可能会导致农药中毒。接下来就让我们来一起了解一下如何清洗草莓吧!

本文目录

1、如何清洗草莓?

2、洗草莓注意什么?

3、洗草莓用小苏打还是盐?

4、草莓坏了是什么样子?

如何清洗草莓?

草莓的质地比较柔软,表皮容易破损,所以在清洗草莓的过程中需要注意避免用手去用力地揉搓草莓,以免造成表皮破损,水分进入到果肉里面使果肉的口感变软,不仅影响美观而且还影响口感。

如果草莓不是很脏的话建议在清洗之前先将草莓的叶柄摘掉,然后再将草莓置于缓慢的流水中冲洗即可,如果担心有农药残留的话建议用小苏打或者盐水浸泡一会儿。

洗草莓注意什么?

1、洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

2、不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

3、若是给宝宝和孕妇吃,觉得草莓太凉,可以用温水泡一会,在食用,注意不要是很热的水。

洗草莓用小苏打还是盐?

都可以。小苏打的主要成分是碳酸氢钠,属于碱性溶液,用小苏打来浸泡草莓的话具有分解农药的作用;而用盐水浸泡草莓也具有杀菌消毒的作用。所以不管是小苏打还是盐都是可以用来浸泡草莓的,建议可以根据个人的需求来决定。

但是需要注意的是浸泡时间维持在3-5分钟就足够了,以免时间太长影响草莓的口感。

草莓坏了是什么样子?

1、看外观。新鲜的草莓颜色鲜红,色泽光亮,而如果草莓颜色暗淡,没有光泽,或者外皮有明显的溃烂处的话,多表示草莓已经腐烂。

2、捏手感。新鲜的草莓捏起来手感偏硬,富有弹性,而坏了的草莓捏起来会特别软,甚至会有汁水渗出,摸起来还会有粘手的感觉。

3、闻气味。新鲜的草莓闻起来气味香甜,草莓气味浓厚,如果草莓闻起来有明显的酸腐味或发酵的酒精味,则多表示已经腐烂变质。

总结:草莓洗完之后还是建议尽快吃完,因为草莓本身质地比较软,且其中含有大量的水分和糖分,如果放置时间过久或者保存不当的话就很容易坏掉。

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