鹅蛋味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，营养价值以及食用价值都比较高，适量食用具有一定补益中气、提高记忆力以及健脑益智的作用，对人体的健康具有一定好处。那吃鹅蛋可以下奶吗？具体知识介绍如下！

本文目录

1、吃鹅蛋可以下奶吗？

2、怎么吃鹅蛋下奶？

3、鹅蛋有哪些营养价值？

4、如何挑选鹅蛋？

吃鹅蛋可以下奶吗？

鹅蛋味甘性温，其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，产妇适量食用可以帮助促进其乳汁的分泌，是具有一定下奶作用的。

怎么吃鹅蛋下奶？

材料：鹅蛋、食盐、香菜、香葱、老抽、香油。

做法：

1、先把鹅蛋准备好。

2、打入碗中，加盐，加适量温开水，搅拌均匀。

3、然后用过滤网过滤，筛除气泡和杂质。

4、期间将香菜、香菜洗净切好备用。

5、过滤要之后，用保鲜膜包起来，牙签在保鲜膜上扎几个小孔，透气。

6、之后锅中加水大火烧开，烧开后把鹅蛋放进去，小火蒸十分钟左右。

7、最后出锅，加香菜、葱花、老抽、香油进行调味即可。

鹅蛋有哪些营养价值？

1、补中益气。鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

2、清脑益智。鹅蛋有清脑益智功能，对增强记忆力效果很好，对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。

3、止疼痛。鹅蛋还可以用于治疗烫伤，烧伤，皮肤溃烂等产生的疼痛的效果。将鹅蛋清和少量白酒混合淋伤口上，再加少量冰片，可加强止痛作用。

4、治热毒疮疡。鹅蛋清可以用于治疗热毒导致的疮疡等，将新鲜鹅蛋清用干净棉签均匀涂在疮疡面上即可。

如何挑选鹅蛋？

1、去买鹅蛋之前先准备好手电筒。

2、选购鹅蛋时用手电照鹅蛋外壳。

3、若是里面蛋黄蛋清分离较清楚，没有血丝状物体基本上就能确定是新鲜鹅蛋。

4、最后打开蛋黄饱满黄色，手指轻压蛋黄不会破裂就可能肯定是新鲜鹅蛋了。

总结：鹅蛋含有丰富的蛋白质，可以起到下奶功效的。哺乳期的女性可以多吃一些鹅蛋，含有卵磷脂以及矿物质、微量元素等。能够使乳汁营养充足，促进宝宝的正常生长发育。