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啤酒开封后隔夜还可以喝吗 多酚物质易与蛋白质化合变质

大众健康网 2022-12-27 01:52 啤酒开封后隔夜不可以喝放多久

关于啤酒,众所周知其国标GB4927-91中规定,瓶装、听装熟啤酒扣质期不少于120天(优、一级),60天(二级)。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。那啤酒开封后隔夜还可以喝吗?快一起来了解看看吧!

本文目录

1、啤酒开封后隔夜还可以喝吗?

2、开瓶的啤酒放冰箱可以放多久?

3、啤酒过期有什么用?

啤酒开封后隔夜还可以喝吗?

开启后的啤酒最好是一次性喝完,免得二氧化碳逃逸影响口感。如果开瓶之后喝不完,尽量在3日内喝完,但还是建议过夜后最好不要喝,因为啤酒的原料是麦芽和酒花,都是活性很强的多酚物质,久存后容易与蛋白质化合,破坏了啤酒的营养成分,也会使酒汁浑浊、变味。

即使喝了味道也会变得不纯正了,同时啤酒口感被破坏后,苦味会增加,泡沫减少,二氧化碳也会消失。

开瓶的啤酒放冰箱可以放多久?

1、如果将开封的啤酒敞开放在冰箱里保存,那么存放时间比较短,可以保存1天左右。

2、若是将开封的啤酒用密封的塑料瓶装好,然后拧紧,倒扣放入冰箱冷藏室里,则可以放3天左右。

3、如果把啤酒放在冷冻格里保存,那么啤酒的食用期将更长,可以放1个月左右。

啤酒过期有什么用?

1、衣物增色。在清水里用啤酒,浸泡深色衣服,可以使衣物变得柔软、恢复原有的色泽。新衣物用啤酒泡过后还不容易脱色。

2、鲜花保鲜。啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分,所以在插鲜花的容器内加一点啤酒,可以延长花期。

3、啤酒杀苍蝇。把喝剩下的啤酒和水以1:3的比例盛放在盆里,放到蝇子多的地方,苍蝇闻到啤酒的味道就会飞过去吃,掉进去就会淹死,这样就起到杀苍蝇的作用。

4、清洁家具。家里的木质家具价格不菲,但是打理起来又非常麻烦。在清洁剂里倒入少量啤酒,然后给家具做清洁,等到自然风干之后,木质家具会看起来更新。

5、擦植物。这是花卉市场里常用的方法,用软布沾啤酒直接擦拭植物的叶子,可给叶面施肥,经常擦拭可以让叶子变得油亮、有光泽。

总结:过期的啤酒会或许长时间放置会分解出一些有害的物质,如微生物,有害菌的产生,或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。所以不建议饮用。

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