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饺子冻成一坨怎么办 稍微解冻再掰开下盐水煮

大众健康网 2022-12-30 00:33 饺子冻成一坨怎么办怎样冷

饺子冻成一坨,这应该是很多喜欢吃饺子的人都出现过的情况。饺子冻成一坨直接蒸是可以的,等锅里的水开了,把饺子放到笼屉上即可,蒸20分钟左右即可食用,但是要注意蒸的时间足够长,防止粘在一起的部分蒸不熟。若是在蒸饺子之前等饺子解冻,饺子皮会变得很软且容易破。那要是饺子冻成一坨怎么办呢?快一起来了解看看吧!

本文目录

1、饺子冻成一坨怎么办?

2、怎样冷冻饺子不粘一块?

3、冻饺粘在一起怎么煮?

饺子冻成一坨怎么办?

1、稍微解冻再掰开。如果饺子放在冷冻层中冻成了一坨,怎么都掰不开,那么建议将这一坨饺子拿出来,放在冷水中浸泡一下,期间换两次水,就能够将表面粘在一起的面皮软化,但是整个饺子还没有完全解冻,维持了一定的硬度,这时候就可以将饺子一个一个分开了。

2、下盐水煮。饺子冻成一坨了,也可以在锅内放水,并且加入适量的盐,水烧开后将冻成一坨的饺子放进去煮,期间用筷子慢慢搅动饺子,等饺子皮熟了,就没有那么黏了,慢慢用筷子将饺子分开。注意不要煮太久了,否则饺子容易煮破皮,一般饺子煮浮起来之后再小火煮2-3分钟即可。

怎样冷冻饺子不粘一块?

刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着,所以才导致放入冷冻室易粘到一起,只要解决潮湿和间隔问题,就能让饺子冷冻时不粘在一块。首先可以把饺子分开放,这样自然饺子不会粘在一起;也可在饺子皮外边滚上少许面粉,使饺子皮不要太潮湿;或者饺子包好后在桌上放1-2小时,等水分略干了再放进冰箱。

冻饺粘在一起怎么煮?

1、锅中放冷水,直接把粘在一起的饺子放入锅中。

2、开大火,水在慢慢升温的过程中,饺子也会解冻。

3、在水加热的过程中,可用勺子推一推饺子,使饺子散开。

4、等水开了,饺子全部浮于水上,即可食用。

总结:饺子冻成一坨如果实在分不开,就只能将粘在一起的饺子当成一个大饼吃了。也可以使用刀叉将粘在一起的饺子切成小块吃。

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