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腰果的营养价值有哪些?吃腰果注意事项有哪些?

大众健康网 2023-01-03 14:47 腰果营养价值注意事项

腰果是一种营养价值和保健功效都极高的食物,它含有的蛋白质高达21%,油脂含量更是有40%之多。此外,它还含有多种维生素,对人体有很好的补益作用。那么,腰果的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、腰果的营养价值

2、吃腰果注意事项

3、腰果不能和什么一起吃

腰果的营养价值

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处,是老少皆宜的食物。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。

吃腰果注意事项

腰果含油脂丰富,不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

腰果不能和什么一起吃

白酒:白酒中的乙醇能抑制腰果中脂肪氧化,造成脂肪蓄积在肝脏中,影响肝功能,还会降低腰果的营养价值。此外腰果本身性热,喝白酒时候吃腰果会可能出现上火问题。

蛤蜊:腰果中的维生素B1含量仅次于芝麻和花生,腰果蛤蜊一起吃会导致腰果中维生素B1会被蛤蜊中的维生素B1分解酶破坏,影响腰果的营养成分吸收。

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