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藏红花过期了还能吃吗 变质内部滋生细菌不能食用

大众健康网 2023-01-10 23:46 藏红花过期不能吃保质期

藏红花,味甘性平,具有较高的营养价值以及药用价值,是一种比较好的中草药,适量食用对人体的健康是具有一定好处的,一般情况下藏红花都是要制成干制品进行保存的,这样就使得藏红花的保质期比较长,要是保存的好,那么藏红花的保质期有2-3年左右的时间。那藏红花过期了还能吃吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、藏红花过期了还能吃吗?

2、藏红花的保质期是多久?

3、怎样辨别藏红花是否过期?

4、藏红花过期了还能泡脚吗?

藏红花过期了还能吃吗?

任何药材都有一个保质期限,藏红花是名贵的中药材,虽然能保存时间较久,也是有期限的,质量好的藏红花能放几年,质量不好的藏红花保质期只有几个月到一年不等,如果藏红花过期了,其所含的药用成分随着过期时间延长而流失,过期越久,功效越低,因此过期的藏红花食用了也没有起到明显的作用,反而可能会因为内部滋生的细菌致使身体出现不适。

藏红花的保质期是多久?

藏红花作为一种中草药,其保质期是与自身的品质以及存储方法是相关的,要是干燥且没有杂质的优质藏红花,在存储得当的情况下可以放2-3年左右,甚至更长时间。

但要是藏红花的质量较差,或者存储方式有问题的话,很有可能几个月就已经出现变质了,所以藏红花要是想要保存的更久,不仅要注意防潮、防蛀、防晒,最好是真空保存。

怎样辨别藏红花是否过期?

1、颜色异常。正常的藏红花颜色是暗红棕色或深红色,花丝根根分明;而过期的藏红花表面会长有明显的霉点或霉团,甚至出现结块成团的现象。

2、气味异常。刚摘的藏红花很清香,闻起来有特殊的香气,干了的藏红花如发酵一般,有一股浓厚的酸甜味,但这种味道会随着存放时间延长而减少,而过期是藏红花,大多会散发着霉味。

藏红花过期了还能泡脚吗?

藏红花过期只要没有出现霉变现象,都是可以用来泡脚的,因为藏红花的性味甘、平,入心、肝经,有活血化瘀、散郁开结的功效,在过期了以后即便是药效有所降低,但用来外用,还是可以起到一定效果的。

但藏红花要是已经出现了霉变现象,那么就不能用来泡脚了,因为霉菌对药材的污染极大,有可能会使药材产生令人过敏的物质。

总结:如果超过了五年以上的陈旧藏红花,一般认定不能再使用了,不仅效果不好,还有可能有霉变现象。当然,如果出现了霉变的迹象,那肯定是不能再用了。

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