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冬笋切出来有黑斑能吃吗 已被细菌感染,不建议吃

大众健康网 2023-01-15 00:34 冬笋有黑斑不能吃食用技巧

竹笋,竹的幼芽,也称为笋,竹是中国的一种常绿草本植物,适应能力强,类型众多,分布较广,人们食用部位是竹初生、肥嫩、短壮的幼芽,这种幼芽一年四季都有,但以春笋、冬笋的口味最佳,也最受欢迎。那冬笋切出来有黑斑能吃吗?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、冬笋切出来有黑斑能吃吗?

2、竹笋剥皮剥到什么程度?

3、公园里的竹笋能吃吗?

冬笋切出来有黑斑能吃吗?

不是发霉、变质原因导致的话可以继续食用。

冬笋虽然生长在地下,但是外面有坚硬的笋衣包裹,通常来说,正常的冬笋都是外观洁白、肉质紧致的,因此刚挖出来的完好笋一般不会有黑斑,有黑斑的情况可能是被虫咬了,或者老鼠咬了,或者其他外力造成了一些损伤,然后菌类感染,就会出现发黑、长黑斑的情况,或者有些丝状黑线,只要没有发霉和变质,这样的情况是可以继续吃的。

竹笋剥皮剥到什么程度?

剥新鲜的竹笋只需要将其剥到有黄白的竹笋出现,将不可食用的皮部都剥去即可,不要过多的剥离竹笋,以免不能得到完整的竹笋,建议剥离方式如下:

1、先将竹笋放平,将竹笋的尾部用刀切掉。

2、然后用刀在竹笋的皮部划开一道线,不要切到竹笋的内部。

3、然后用手一层一层的剥开即可。

公园里的竹笋能吃吗?

可以吃,但一般不建议吃。公园里种植的竹笋一般是外形较为优美的竹子品种,生长起来具有极佳的美观,竹笋是竹子的幼态,如果将竹笋吃掉了,势必会影响到当年竹子的生长情况,因此,公园里的竹笋虽然是可以吃的,但不建议去采摘,文明应当爱护环境,做个文明礼貌的市民。

但有些竹笋的味道并不是很好,因此,生活中常见的竹笋品种只有那主要的几类,给人的感觉只有这几类才可以吃,其实不是这样的,原则上来说,所有竹子的笋都是可以食用的,只是目前常食用的笋是肉质最嫩的,因此较为常见。

总结:冬笋里面有黑点不是发霉变质导致的话是可以继续食用的。

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