当归别名干归、秦哪、西当归、多年生草本，其根可入药，是最常用的中药之一。排骨汤可以放当归吗？排骨汤加当归有什么功效？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、排骨汤可以放当归吗

2、排骨汤加当归的功效

3、当归排骨汤的做法

排骨汤可以放当归吗

营养医师介绍排骨汤是可以放当归的，当归可以和排骨一起炖汤，还可以加点人参，枸杞，大枣等等，滋补作用会更好。

指导意见：炖排骨的时候可以适当的放点这种中药，但不要放太多，放多了会有一个比较大的中药材味。

排骨汤加当归的功效

当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。

中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘。与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。

当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。

中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致。因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。方中当归养血活血，生姜温阳散寒，羊肉补虚生血，全方共济养血活血、温阳散寒之效。

当归排骨汤的做法

1、当归、红枣、枸杞一起洗净备用。

2、炖锅开大火预热，把烧开的水倒入预热好的炖锅。

3、排骨洗净，过热水烫去血水备用。

4、把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里。

5、放入洗净的当归、枸杞、红枣，调入少许的盐。

6、盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。