关于当归羊肉汤，中医方剂名。出自《医方集成》引《严氏济生方》(见《医方类聚》卷二三八)。具有收汗，止痛之功效。主治产后蓐劳发热，自汗，肢体痛。接下来就让我们来一起简单了解一下吧！

本文目录

1、喝当归羊肉汤有哪些好处？

2、吃当归羊肉汤注意什么？

3、当归羊肉汤怎么做？

喝当归羊肉汤有哪些好处？

1、温中补血

当归自古被称为“补血圣药”，味甘而重，专能补血，当归羊肉汤是性温之物，能温中止痛，温补肝血，尤其适合妇女产后血虚，阳虚失温所致的腹痛。

2、调经散寒

当归以其辛甘之味，活血通经，活络止痛，常用于调经活血；羊肉温中散寒、止痛，另外当归羊肉汤中加入生姜，生姜性温发散，可助羊肉散寒暖胃，当归羊肉汤很好的发挥了各自的作用，可用于调经散寒，治疗腹中冷痛。

3、养肝补虚

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘，温；能养肝补虚，当归活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力，所以当归羊肉汤可用于治疗虚劳不足。

4、提高免疫力

当归中的萃取物阿魏酸钠、当归多醣等成分可以帮助增强身体免各疫细胞的免疫功能，增强机体抵抗力；羊肉中含有多种人体所需的蛋白质及维生素等物质，能提高身体素质，增强人体抵抗疾病的能力。

吃当归羊肉汤注意什么？

1、当归用量

在做当归羊肉汤时，当归的用量为20克左右即可，当归不宜吃太多，过量吃当归可能会导致疲乏、昏昏欲睡等不适反应。

2、感冒时不宜吃

在感冒时不宜吃当归羊肉汤，当归羊肉汤较为滋补，可能是体内邪气停滞体内，致使感冒症状加重，或感冒迟迟不愈。

3、不宜天天吃

当归羊肉汤属于温补汤品，天天吃可能会使体内虚火上炎，出现口腔溃疡、长痘等上火症状，一般建议一周吃一次就可以了。

当归羊肉汤怎么做？

原料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

做法：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

功效：益气补血，温中祛寒。

总结：当归羊肉汤适宜阳虚所致的畏寒肢冷、面色苍白、精神不振；血虚所致的面色萎黄、头晕眼花、手足发麻、月经不调等症。