茼蒿，已汇总非常常见的食材，其有很高的营养价值，它所含的挥发油物质可以有效促进肠胃蠕动，提高身体免疫力，排出身体内的毒素，适合很多人群食用滋补身体。那高血压能吃茼蒿吗？相关知识额计算如下！

本文目录

1、高血压能吃茼蒿吗？

2、怎么吃茼蒿降血压？

3、吃茼蒿有哪些作用？

高血压能吃茼蒿吗？

高血压可以适量吃茼蒿。

茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。它还含有较多的粗纤维，能够促进消化、润肠通便、降低胆固醇，对高血压患者大有好处。因此，高血压患者是可以适量吃茼蒿的，对身体有好处，高血压患者的饮食要清淡少油，注意营养均衡。

怎么吃茼蒿降血压？

1、素炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜蓉、盐。

做法：将茼蒿去掉黄叶后洗净，切段，油锅烧热，放入蒜蓉爆香，倒入茼蒿快速翻炒至熟，最后调入盐，出锅装盘即可。

2、茼蒿炒豆腐

材料：豆腐400g，茼蒿300g，油适量，盐适量，生抽适量，蒜瓣适量

做法：先将豆腐切成块，不要太大，中等大小，避免到时候，豆腐无法入味，茼蒿洗净，切段，不能太小，大约5厘米左右，先将锅预热，因为油的温度是有要求的，大约到达6、7成熟时，将切好的豆腐放入锅中。

豆腐易碎，所以在翻动豆腐的过程中需要小心翼翼。先将一面煎熟，之后再煎另一面，需要时刻注意着，控制好火候，以免豆腐烧糊，将大蒜去皮，先用刀拍碎，之后再用刀切碎，是碎粒，可以更好的发挥大蒜的味道。

最后再放入茼蒿，因为它很容易熟，过早放入会影响口感。这时就可以加入调料了，根据自身的口感放入食盐、生抽、糖等等，若是发现锅中的水分过少，一定要及时加水，以免烧干，再调至中火熬煮，等收汁了，就可以放入盘中了。

吃茼蒿有哪些作用？

1、安神健脑

苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

2、消肿利尿

苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

3、清肺化痰

苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

4、预防便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

5、促进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

6、美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

7、养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

8、去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

总结：茼蒿在我们日常生活中是很多人都比较喜欢吃的蔬菜，它的做法多样营养丰富，吃了对身体有很多好处。