苦菊，桔梗目菊科苦苣菜属一年生或二年生草本植物，又名苦菜，具有清热、消炎、抗菌、明目等多种作用，颜色碧绿，可生吃也可凉拌，吃起来味道比较苦。备受减肥人群多喜欢，那苦菊去火效果好吗？具体介绍如下！

本文目录

1、苦菊去火效果好吗？

2、吃苦菊有哪些禁忌？

3、吃苦菊有哪些好处？

苦菊去火效果好吗？

苦菊味苦、性寒，食用后可以降低人体内的热气，对人体起到清热解毒、生津止渴、利尿通便的效果，因此对于一些经常上火、口干舌燥、大便秘结的人群来说，可以在生活中适当地吃一些苦菊来起到去火的效果。

但苦菊毕竟是属于一种食物，起到的去火效果比较有限，如果食用苦菊后上火症状未改善或者有加重情况时，那么建议患者最好是及时去医院就诊，以免耽误疾病的治疗。

吃苦菊有哪些禁忌？

苦菊的营养价值较高，食用后可以为人体补充多种营养物质，对于一般人群来说在生活中都是可以适当地吃一些的，并不存在特殊的禁忌人群。

但是因为苦菊的性质偏寒性，所以在食用的时候需要注意控制好食用量，而且对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

吃苦菊有哪些好处？

1、通便利尿

苦菊中膳食纤维，胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排除毒素，因此吃苦菊还能美容养颜。

2、防贫血

苦菊中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病效果很好，此外苦菊还能凉血止血，帮助伤口恢复。

3、消炎抗肿

苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

4、降血糖

苦菊的热量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃苦菊能降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。

注意：苦菊中所含的营养物质特别丰富，适量食用有助于人体维持健康的生理状态，因此一般情况下是不存在食用禁忌的，都可以适量地吃一些。