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百合粥要怎么做?百合粥的做法有哪些?[图]

大众健康网 2018-12-11 00:23 百合喝粥喝汤

百合是营养非常丰富的食材,在秋季的时候吃百合,有润肺止咳、清热散火等功效,百合可以熬粥喝,百合粥的功效有很多,百合不仅可以单独做粥,还可以和其他的食材一起搭配,那么百合粥要怎么做?百合粥的做法有哪些?下面为大家介绍。

百合粥要怎么做?百合粥的做法有哪些?(1)

1、百合粥的做法

(1)山药百合粥

原料:大米100克,山药、百合各20克。

做法将百合洗净,用清水浸泡6小时;山药浸泡1夜,去皮,洗净,切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。将大米、百合、山药一同放入铝锅中,加入适量清水,先用旺火烧沸,再改用小火煮35分钟,即可盛出食用。

功效:健脾益气,滋补止咳。

(2)百合红枣粥

材料:百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。

做法:先把百合用开水泡一次;将江米淘净,与百合、红枣用文火缓熬成粥;加白糖适量即成。

功效:江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称,不但富含维生素C,也含有大量的维生素A。此粥不但防治干眼症效果好,还可明目,而且起到美容养颜的作用。

(3)小米百合粥

材料:小米,新鲜百合各适量。

做法:锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净。把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。

功效:此粥营养丰富,美容养颜,清热凉血,补虚损,开肠胃。

(4)莲子百合粥

材料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。

做法:百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。

2、百合的营养搭配

百合和罗汉果一起吃:可清心润肺

百合和枸杞一起吃:可补肾养血、清热除烦

百合和核桃一起吃:可消炎、止咳平喘

百合和莲子一起吃:可清心镇静

百合和银耳一起吃:可清咽润肺

百合和粳米一起吃:可安神解烦

百合和芦笋一起吃:可去火止咳

百合和梨一起吃:可化痰平喘

百合和莲藕一起吃:可润肺止咳

百合和芹菜一起吃:可润肺益肾、止咳平喘

百合和鸡蛋一起吃:可滋阴润燥、除烦热、补阴血

百合和枸杞子一起吃:可补肾养血、清热除烦

百合和桂圆一起吃:可治疗失眠

百合和牡蛎一起吃:可润肺调中、滋阴润肺

百合和绿豆一起吃:可解渴润燥、降血压、降血糖

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