菠萝汁的做法十分简单，首先将菠萝去皮切小块儿盐水浸泡一个半小时左右，再将菠萝捞出放入榨汁机或打碎机中，加入适量水和糖，打碎即可，或者直接将切好的菠萝与盐一起调制加适量水和糖一起榨汁，菠萝汁富含营养，又有解暑、解酒、降血压等功效，并且能解食物油腻，饭后喝菠萝汁能助消化缓解便秘。

1、做法介绍

菠萝汁与其他的蔬果榨汁有些不同的是，在榨汁前后需要对菠萝进行一些小加工，平时我们吃菠萝的时候需要将菠萝用盐水浸泡好才能食用，以免引起过敏，而菠萝汁也是同样的道理，我们可以选择用盐水浸泡过的菠萝进行榨汁，也可以直接将菠萝与盐调配好榨汁，通常水果榨汁时需要放入适量的水和糖，如果菠萝本身很甜则可以少放甚至不放糖。

2、其他细节

菠萝汁是一种清热解暑的饮品，加不同的东西功效也不同，喜欢冷饮的人可以将菠萝汁加冰饮用，喜欢热饮的人则可以加热菠萝汁饮用，另外如果喜欢喝带果肉的菠萝汁，可以不过滤果肉，喜欢喝纯饮料的话则需要对果肉进行过滤，除了打碎机和榨汁机外，料理机也能做到榨汁功能。

3、功效作用

菠萝汁的糖、盐、酶能利尿，分解蛋白质，吃了肉类和大油大腻的食物的之后，喝一杯菠萝汁能够解腻助消化，另外它还能改善局部血液循环，消水肿降炎症，女生常喝菠萝汁有一定的美容养颜减肥的功效，有寒症如寒咳、胃寒、体虚的人，不能生吃菠萝和生饮菠萝汁，煮熟加热后可以食用，皮肤湿疹和疮疖患者是不能吃菠萝喝菠萝汁的，否则会加重病情。