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杨梅汁怎么制作好喝?杨梅汁的做法介绍[多图]

大众健康网 2018-12-11 00:38 吃杨梅杨梅汁的做法

杨梅吃起来酸甜可口,生津止渴,是很多人爱吃的食物,杨梅做成的杨梅汁,味道酸甜,而且清热消暑,是夏季不错的饮品选择,杨梅汁可以自己在家制作,准备好杨梅和糖就可以简单的制作杨梅汁了,有些人可能不太了解具体做法,下面为大家介绍两种杨梅汁的做法!

杨梅汁怎么制作好喝?杨梅汁的做法介绍(1)

1、杨梅汁怎么做

(1)制作方法一

1、平时自己在家中制作杨梅汁时,需要准备新鲜杨梅300克,白糖200克。把准备好的新鲜杨梅用流水冲洗,去掉表面的杂质,然后放在锅中,再加入足量的水水,一定要完全没过杨梅。

2、开火以后把锅烧开,再调成小火然后慢慢煮制,等锅中的杨梅变软以后,用勺背不断把锅中的杨梅压扁,等锅中的杨梅全部被压碎以后关火,取出以后过滤。

3、把得到的杨梅汁装入到准备好的干净瓶子中,再加入适量的白糖调味,调匀以后直接放入冰箱冷藏,想喝的时候直接取出就可以。

(2)制作方法二

1、平时在家中制作杨梅汁可以准备适量的新鲜杨梅和冰糖,然后再准备适量的食用盐。把准备好的食用盐加清水调成淡盐水,再把杨梅放在里面,浸泡一小时左右,取出以后用流水冲洗干净。

2、把洗好的杨梅放在盆中,然后加入白糖和余下的,使用盐调匀以后腌制,再入蒸锅蒸制,开锅以后再蒸半小时左右,放杨梅的盆中就能得到一定数量的杨梅浓汁。

3、把杨梅浓汁取出以后降温放在可以密封的玻璃瓶子中,存入冰箱,想喝杨梅汁的时候,取出适量的杨梅浓汁放在杯子中,然后充入适量的凉白开调匀就能饮用。

杨梅汁怎么制作好喝?杨梅汁的做法介绍(2)

2、杨梅不宜多吃

1、上火

杨梅性温热,易上火。杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解,一旦这些酸性物质进入体内,就会和胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,从而引起上火。在食用杨梅的时候,应该尽量少吃一点,或者分做几次吃,这样叉开来的话,上火得几率就会大大的减少;有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用,以免引起胃酸分泌过多诱发病情。

杨梅吃多了易发疮毒,助长热气,多痰体内有火的人或者热盛的人不可以吃。

2、牙齿酸

杨梅略带酸性,我们的牙齿外面的一层叫牙釉质,牙釉质里面的叫牙髓质,有些人吃东西的时候,酸水接触到了布满神经的牙髓质,会产生强烈的酸感,会腐蚀牙齿,症状主要有牙床发软、舌尖起泡等现象。吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。因为茶叶中含氟量较高,茶叶是碱性的,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。

3、血糖升高

杨梅里面富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者食用过量的话,会引起血糖升高,危害病情,所以,糖尿病患者忌食杨梅。

4、便秘

便秘的人吃多了杨梅,也会加重病情,原因就是杨梅里面的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,从而破坏正常的排便功能,加重病情。

杨梅汁怎么制作好喝?杨梅汁的做法介绍(3)

上面为大家介绍的杨梅汁做法,是不是很简单呢?在杨梅上市的季节,大家不妨购买一些杨梅,在家就可以做美味可口的杨梅汁了哦!杨梅好吃,不过也不宜多吃,上面也为大家介绍了杨梅吃太多的危害,所以吃的时候要控制量,适量吃才最好!

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