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西红柿有哪些养生功效?西红柿可以防治哪些病症?[图]

大众健康网 2019-11-24 14:32 西红柿蔬菜膳食

西红柿是生活中很常见的蔬菜食物,这种蔬菜可以生吃,也可以制作成各种美味膳食,深受很多人的喜爱,但是吃西红柿也有许多禁忌要注意,掌握正确的吃法非常重要,而且西红柿除了吃之外,还能用,也有非常不错的保健功效,因此了解西红柿的营养是很有必要的。

西红柿有哪些养生功效?西红柿可以防治哪些病症?(1)

1、西红柿的养生方法

1.治皮肤病

将鲜熟的西红柿去皮和籽捣烂敷于患处,每日2-3次,可治真菌、感染性皮肤病。

2.美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑。

3.治高血压

每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

4.治贫血

将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1-2次,长期坚持,可治贫血。

5.治溃疡

轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

6.治肝炎

取西红柿丁儿一匙,芹菜末儿、胡萝卜末儿、猪油各半匙,拌入沸米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

7.退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。

8.治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃,连吃半个月,即可治愈牙龈出血。

2、吃西红柿注意事项

1.空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2.不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

3.不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

4.不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

5.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。

6.服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

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