南瓜是我们日常中比较常见的食物之一，像南瓜饼就是由南瓜制作而成的，南瓜中含有的营养价值能够帮助我们提高身体的免疫能力，其中含有的类胡萝卜素能够更好的促进骨骼生长发育，因此很多妈妈们都喜欢把南瓜作为宝宝们的辅食食材之一，而且南瓜在搭配一些食物食用营养会更加的丰富。

一、南瓜食物搭配推荐

（一）玉米+老南瓜=玉米南瓜饼

材料：老南瓜200克，玉米面100克。调料：盐、葱花各适量，植物油10克。

做法：

1.老南瓜去皮去籽，洗净，切细丝，加入玉米面、盐、葱花及适量清水拌匀成糊状。

2.锅置火上，倒入植物油，待油温烧至五成热，入玉米面南瓜糊摊成饼形，烙至两面微黄、熟透即可。

（二）嫩南瓜+小米=南瓜小米粥

材料：南瓜300克，小米100克

做法：

1.南瓜洗净，切开去子，再切成小块；小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。

2.南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。补中益气，健脾益胃。

（三）嫩南瓜+红枣=南瓜粥

材料：小南瓜500克，风干的红枣20克，红糖适量

做法：

洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可

（四）南瓜（老嫩皆可）+杏仁=南瓜杏仁汤

材料：南瓜250克、杏仁25克

做法：

1.南瓜洗净削皮切块，杏仁洗净。

2.锅中注入清水，加南瓜块，再加杏仁及盐调味，大火煮开；改小火煮至熟烂，加适量盐即可。

（五）南瓜+大麦=南瓜大麦粥

材料：大麦150克、南瓜200克、红枣15克，糖适量。

做法：

1.大麦洗净后用水浸泡2小时，捞出、沥干。南瓜去皮切丁；红枣去核。锅加入适量水煮开后放入大麦。

2.以大火熬煮，加入枣改小火煮大麦裂开，放入南瓜丁煮透，放糖即可。

二、南瓜的搭配禁忌

1.南瓜不能和富含维生素C的水果、蔬蔬一起吃

南瓜中含维生素C分解酶，会破坏含维生素c的蔬菜和水果中的维生素C，同时自身营养价值也会降低，所以两者忌同食。

2.南瓜不能和羊肉一起吃

南瓜和羊肉都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

3.南瓜不能和虾一起吃

南瓜与虾相克，同食会引起痢疾。因为虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。

4.南瓜不能和红薯一起吃

南瓜和红薯都属于易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5.南瓜不能和带鱼一起吃

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

三、吃南瓜的好处

1、通便美容

常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

2、保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、预防中风

南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

6、防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。