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有哪些常见的抗癌蔬菜?吃什么蔬菜能够抗癌?[图]

大众健康网 2019-11-24 15:52 抗癌蔬菜膳食

因为目前癌症没有有效的预防方法,因此做好护理工作非常重要,那么常见的抗癌蔬菜有哪些?吃什么蔬菜抗癌效果好?常见的抗癌蔬菜有很多,适当食用能增强对癌症的抵抗能力,下面就来详细了解这些抗癌的蔬菜食物,以及要注意的事项有哪些吧。

有哪些常见的抗癌蔬菜?吃什么蔬菜能够抗癌?(1)

1、常见的抗癌蔬菜

1、茄子:“霜打茄子”是好药。

中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。实验证明,从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用茄根治疗肿瘤的。

2、苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”。

苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。

西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

3、海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。

海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘,能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知。

实际上,海带还有其他诸多“本领”,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

4、萝卜:根茎类蔬菜中的“健康保护神”。

萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,所以有农谚:“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。

萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。

5、南瓜:被誉为“神瓜”。

南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。

另外南瓜含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

2、日常抗癌需注意

1、少吃高热量、高脂食物,多吃维他命及纤维含量丰富的蔬菜水果,尤其是新鲜的黄绿色蔬菜最佳。

2、少吃烟熏、烧烤、腌制或加防腐剂食物。

3、少吸烟,避免刺激性食物,饮食力求清淡,酒可以少量喝,但不宜过量。

4、常吃种子类、坚果类、全谷类、胚芽类及蚵仔等含锌食物,对身体有益无害。

5、平时勿常坐着不动,最好每小时都起来活动一下筋骨。

6、不要憋尿,若发生尿路感染,应赶快请医师诊治。

7、同房正常即可,勿太频繁,伴侣也勿太多。

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