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早上空腹吃苹果有什么好处?苹果的正确吃法是怎样的?[图]

大众健康网 2019-11-24 16:34 空腹苹果水果早餐

一般来说很少有人会在早上的时候吃水果,很多食物其实都不适合在早上空腹的时候吃,早餐要以营养好消化的食物为主,但是有人说早上可以空腹吃苹果,而且吃了有很多好处,苹果本来就是具有养生价值的水果,那早上空腹吃苹果有什么好处?苹果的正确吃法是怎样的?

早上空腹吃苹果有什么好处?苹果的正确吃法是怎样的?(1)

1、早上空腹吃苹果的好处

(1)润肠通便

苹果中含有丰富的有机酸和纤维素,这些营养物质可以加快肠胃的蠕动,促进排便。经常食用苹果,能帮助我们缓解大便干燥的症状。

(2)美容养颜

苹果中含有大量的维生素C,而维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素,让皮肤变得细腻红润。尤其是贫血的朋友,平时不妨多吃点苹果。

(3)补充能量

早晨起床后会觉得困倦,人体急需补充糖分为身体提供能量,可以空腹吃一个苹果来缓解。苹果中的果糖进入人体后,会转化成葡萄糖被身体吸收,吃了后会精力充沛。

(4)增强记忆力

随着年龄增长,记忆力可能会逐渐退化,苹果中丰富的锌元素则可以强化大脑的记忆力,维持大脑健康。

(5)抗衰老

苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸,这些营养成分都具有明显的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,帮助我们延缓衰老的速度。

2、空腹吃苹果要注意这些

(1)肠胃疾病患者不宜吃

胃酸过多、患有溃疡性结肠炎的朋友不宜空腹吃苹果,苹果中的有机酸含量比较高,空腹吃会加重病情。

(2)早上不要只吃苹果

苹果虽有好处,也不能只吃苹果,营养过于单一,对身体并不好。最好把苹果作为早餐的一部分,空腹吃苹果后,再吃些米粥、蔬菜、鸡蛋、面点,身体才会更健康。

3、苹果这样吃更加美味

(1)玫瑰花苹果派

材料:

低筋面粉150g、黄油60g、细砂糖15g、水45g、红苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙。

做法:

1、黄油软化;倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子;倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;

2、将苹果切成薄片备用;蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;(苹果片太硬无法卷起来)

3、派皮擀成薄片,切长条,将苹果片排列整齐;折叠起另一半派皮;从一侧卷成卷,成玫瑰花形状;

4、依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可。

(2)苹果醋

材料:

苹果500克、白醋500克、冰糖100克

做法:

1、将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状。将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋;

2、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中,接着放入100克的冰糖;再倒入一瓶白醋;在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧;放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可;

3、苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室;接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封;

4、饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。

小贴士:

1、尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸);

2、白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质;

3、苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减;

4、饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1。

(3)苹果软糖

材料:

苹果2只(500克)、白糖适量、柠檬1只、水100ml

做法:

1、苹果去皮,切薄片,锅内加水,放入苹果片煮5分钟至软沥干水分;

2、用食品料理机把苹果片打成果泥,加入白糖和大半只柠檬汁,煮30分钟左右成粘稠状;

3、模具撒上白糖,将果泥倒入抹平,再撒上白糖后冷冻1小时切条状。

小贴士:

1、苹果去皮后要立即煮,否则容易氧化;

2、果泥要尽可能的磨细些;

3、煮的时候要尽量搅拌,以免结底;

4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态;

5、用康宁锅煮很合适,容易清洗;

6、尽可能使用防潮的糖,没有的话用普通白糖代替。

4、一天吃一个苹果的好处

1美白牙齿

苹果不是牙膏,但通过咬、嚼苹果,可以刺激口腔分泌唾液,降低口腔细菌水平,预防蛀齿。

2拒绝痴呆

一项研究通过小白鼠实验证实,饮用苹果汁可以抵抗大脑衰老,这是因为其中含有高水平的神经递质乙酰胆碱,主流研究结果表明,人体内该物质含量与阿尔茨海默症改善存在显著关联。

3远离帕金森

研究称,多吃苹果或者其他水果、高纤维食品的人群,能更好地防止帕金森症。帕金森的发病,主要是因为能分泌多巴胺的神经细胞出问题,而苹果中的抗氧化物质能够抑制自由基,从而避免这种情况发生。

4抵御各类癌症

吃苹果有助预防几乎所有类型癌症。摄入富含黄酮素的苹果,有助于将胰腺癌风险降低23%;苹果皮中蕴含数种三萜类化学物,有抑制肝脏、结肠和乳腺癌细胞生长的潜在作用。

5减低糖尿病风险

女性每日至少吃一只苹果,患2型糖尿病风险比不吃的同性低28%,因为苹果中大量可溶性纤维是平衡血糖的关键。

6降低胆固醇

可溶性纤维还能附着并清除肠道中的脂肪,从而降低体内胆固醇水平,翻译成“人话”就是:能让你的身体变得更健康。

7提高心脏健康

广泛临床数据分析显示,膳食纤维有助于减少血管中的高胆固醇血小板聚集,苹果皮中的酚类复合物还能阻止不良胆固醇造成的血管壁硬化,如果血管壁积聚过多血小板,就会减少流向心脏的血液,从而引发冠心病。

8预防胆结石

胆结石的形成,是由于胆汁中胆固醇的含量过高,再也不能保持液态,于是固化结石。过度肥胖人士,尤其容易胆结石。医生建议摄入丰富膳食纤维,一方面控制体重,另一方面降低胆固醇,进而将胆结石拒之门外。

9止腹泻,通便秘

苹果,在帮助消化方面有神奇能力:对腹泻不止的人,它能帮助止泻;而如果你排便有困难,它又能助通便,因为小苹果里富含膳食纤维,它们能调节肠道中的水分——水分不足,它们会吸入水分,畅通肠胃,水分过多,它们则吸收多余的水,减少排泄。

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