大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 烹饪技巧 > 果蔬汁怎么做?果蔬汁的做法有哪些?[图]

果蔬汁怎么做?果蔬汁的做法有哪些?[图]

大众健康网 2018-12-12 08:59 果汁蔬菜汁芹菜汁胡萝卜汁

许多人在家的时候都常常会自制蔬果汁饮用,因为许多果蔬汁中都含有大量的营养成分和不错的功效作用,饮用后对人体健康是大有裨益的,所以许多人都是非常喜欢喝果蔬汁的,那么果蔬汁怎么做?果蔬汁的做法有哪些?怎么做果蔬汁好喝?

果蔬汁怎么做?果蔬汁的做法有哪些?(1)

1、果蔬汁制作

一、鲜橙汁

原料:准备一个新鲜的橙子。

做法:

1、将橙子洗净,切成两半。

2、把切好的橙子放在挤果汁器上压出果汁。

3、往果汁里加入2倍的温开水,调匀就可以给宝宝喝了。

功效:橙汁中含有丰富的维生素、铁、钙、磷、尼克酸等营养物质,有利于补充乳类的不足,可促进宝宝的消化力,增强抵抗力,帮助缓解便秘。

此外,柑橘类水果汁,特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能。此外,在服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可增加机体对药物的吸收量,从而使药效加倍。

二、胡萝卜水

原料:准备一根胡萝卜。

做法:

1、将胡萝去皮,然后切成薄片。

2、锅内放适量水,放入胡萝卜片大火煮开后转小火。

3、将胡萝卜片煮到能用筷子轻易截透时转大火收汤汁。

4、锅里的汤汁就是美味的胡萝卜水了,可以给宝宝直接饮用。

功效:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜可以促进上皮组织生长,提高呼吸道抗病能力,并且增强视网膜的感光能力,促进视力发育。

现代研究证实,每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。这是因为胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

三、黄瓜猕猴桃汁

原料:黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。

做法:

1、黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机。

2、加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

功效:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如 西红柿、柚子等。

这款美味果汁,能使你产生饱腹感,还能促进排毒,是美容养颜瘦身佳品。

四、圣女果芒果果汁

原料:圣女果300克、芒果1个、冰糖5克、冷开水200毫升。

做法:

1、将芒果洗干净,去掉外皮去掉核,然后切成小块。

2、圣女果洗干净,去掉蒂,对半切开就行了。

3、将切好的芒果和圣女果还有冰糖和冷开水倒入果汁机内(我用的是豆浆机,这款豆浆机也可以做果汁),搅拌成汁即可。

功效:圣女果就是西红柿的另一个品种,它含有大量的维生素C,维生素P及钙,磷,铁,能有效降低胆固醇,预防高血压等作用。

五、菠萝汁

原料:鲜菠萝3个,鲜蜂蜜1500ml。

做法:

1、将菠萝洗净并削去外皮,切成3厘米见方果丁,榨取果汁备用。

2、将果汁倒入砂锅,用文火煎,直至果汁变调后,加入蜂蜜,拌匀成膏状即成。

功效:菠萝和苹果搭配具有健脾益肾的功效,适用于脾肾气虚,消渴,小便不利等病症。

2、喝果蔬汁的好处

1、提供能量

新鲜的水果蔬菜虽然在榨汁的过程中损失了部分维生素C以及抗氧化物质,但果蔬汁中仍含有对人体有益的维生素、纤维素和矿物质,可以满足人体的营养需求,为人体提供能量。

2、利于消化吸收

对于那些牙齿脱落而且消化不良的老年人,以及胃肠消化功能极差的重病患者、做放化疗的癌症患者、胃肠疾病患者等,把水果蔬菜打成汁,将其中的膳食纤维打成超微细状态,可以减少对他们胃肠道的刺激,增加食材的多样性,有利于消化吸收。

3、利于控制血压

和炒菜煮菜相比,水果蔬菜榨汁虽然损失维生素C,但是因为不放盐,也不会增加钠,对控制血压,改善钾钠比值,还是有好处的。只是要注意,应多放蔬菜少放水果,否则大量糖吃下去,就没那么好的健康效果了。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

发表评论