铁元素是人体不可缺少的一种元素，是构成血液很重要的元素之一，缺铁可能会造成贫血等问题，需要注意避免，平时饮食中要注意补铁，不过补铁也可能存在一些误区，那么补铁的误区有哪些？补铁要避免哪些误区呢？下面为大家介绍。

1、补铁的误区

●误区一：植物性食物的补铁效果比动物性食物好

说到补铁补血的食物，许多人首要想到的即是红枣、菠菜等植物性食物，并且以为植物性食物比动物性食物的补铁效果要好。贝纯提醒您，本来植物性食物中的铁都是离子铁，也即非血红素铁，尽管铁含量较高，但吸收率较低，难以被人体吸收。而动物性食物，例如动物肝脏、动物血、瘦肉、禽类，所含的铁为血红素铁，更利于人体吸收，补铁效果比植物性食物非常好。

●误区二：蔬菜水果对补铁无用

许多朋友都以为多吃蔬菜水果对补铁补血无益，本来不然。尽管绝大部分蔬菜水果中没有直接富含铁元素，不能到达直接补铁的效果，但新鲜蔬果却大多富含丰厚的维生素C，能够把进入肠道的三价铁离子还原成适合人体吸收的二价铁离子，推进铁的吸收，一起削减铁对胃肠道的影响，然后间接到达补铁补血的效果。

●误区三：孕期、哺乳期妇人补铁回绝其他补铁剂

孕母亲、哺乳期妇人是缺铁性贫血的高发人群，但许多孕母亲以为补铁选用食补方法安全有用，而回绝以其他的方法补铁。但是，由于孕育孩子的需要，孕母亲和哺乳期妇人每日所需的铁元素比一般人要高出3-5倍，假如仅选用食补将很难满意每日的铁需要。

所以，孕母亲及哺乳期妇人在多食用富铁食物的一起，还应在医生指导下服用“安全性高、吸收性好、可长时间服用”的铁剂。

●误区四：血常规指数上升后就当即停服铁剂

许多缺铁性贫血病人在服用一段时间的铁剂后，检查血常规指数发现有关目标康复到正常值，就当即中止服用铁剂。本来这种做法是过错的，很简单形成再次贫血的状况。《中国国家处方集(2010版)》就提出：补铁应从缺铁第一期，即贮存铁缺少期间开端。调查血红蛋白目标Hb康复到正常规模后应持续弥补3-6个月铁，直到调查血清铁蛋白SF维持在30~50μg后停药。贝纯富马酸亚铁粉吸收速度快，生物效价高；能有用避免缺铁性贫血及并发症；参加体内多种酶的生成、激活、增强机体免疫功用，推进成长，提高抗应激才能和抗病才能；在肠道的吸收率相当于硫酸亚铁（无机铁）的数倍，不干扰其它元素的吸收，与其它金属元素无拮抗效果；与各种营养物质、抗生素相容性好，具有协同效果。能有用避免增加无机铁对维生素等活性物质的损坏。

2、含铁高的食物

1、鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管人体对铁的吸收率只有3%，但是鸡蛋的原料易得，食用保存都方便，而且鸡蛋黄还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹，这样有助于消化吸收。

2、动物肝脏

肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝中含铁25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收。肝脏可烹饪成各种各样的美食，儿童老人食用的话，如肝泥就便于儿童老人食用。

3、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，将动物血液加工成血豆腐，供给集体托。动物血液，这对于预防儿童、老人缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

4、黄豆及其制品

黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克，而且人体吸收率可达7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。

5、各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不是很高，但铁的利用率却与猪肝差不多哦，而且廋肉购买加工非常容易，小孩子也喜欢吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲汤给他们吃，这样有助消化。

6、木耳和蘑菇

木耳和蘑菇的含铁量非常高，尤其是木耳，每100克含铁大约185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。除此以外，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。

7、绿色蔬菜

虽然植物性食品中铁的吸收率不是特别高，但我们每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁元素的一个来源。

8、芝麻酱

芝麻酱富含各种营养元素，是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，芝麻酱可添加在多种食品中食用，因此，深受人们的欢迎。