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宝宝补脑可以吃什么?宝宝补脑辅食有哪些?[图]

大众健康网 2019-11-25 17:43 宝宝补脑健脑小孩

不管是大人还是小孩都是都是有必要健脑的,特别是小孩子,小孩子发育的时候可以经常吃一些补脑的食物,是会让孩子变得更加聪明的,很多妈妈可能会给孩子做一些既能促进发育又能健脑的食物,那宝宝补脑可以吃什么?宝宝补脑辅食有哪些?

宝宝补脑可以吃什么?宝宝补脑辅食有哪些?(1)

1、三文鱼粥

三文鱼中含有丰富的优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸,其中的DHA和EPA对婴幼儿的脑神经细胞发育和视觉发育很有好处。此外三文鱼不容易受到贡污染,本身的刺也很少,做起来非常方便,味道也比一般的鱼要好吃。

适宜人群:7个月以上的宝宝

食材:白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升

步骤:

1、淘洗白米,然后将大米用清水浸泡1个小时。

2、锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。

3、三文鱼肉用开水烫一下。

4、捞起后捣成鱼泥备用。

5、白米煮开后,加入鱼泥继续煮,直到食材煮熟透。

6、最后将鱼肉盛入碗中即可。

2、西红柿胡萝卜鱼肉羹

鱼肉是补脑的最佳来源,除了做成粥之外,还可以做成鱼肉羹。给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细嫩的种类。这道西红柿胡萝卜鱼肉羹选用的是鲈鱼,此外,鳕鱼、鲳鱼也是不错的选择。

适宜人群:10个月以上的宝宝

食材:西红柿30克、胡萝卜30克、干香菇5克、白鱼肉30克

步骤:

1、香菇泡软,去掉蒂头。

2、西红柿去皮,切碎。

3、胡萝卜去皮,洗干净切片,取一小锅,将胡萝卜放进去煮软,然后捞起将胡萝卜压碎,胡萝卜汤保留。

4、香菇切成末。

5、鱼肉蒸熟之后,去掉鱼皮和鱼刺,捣碎。

6、将胡萝卜碎、西红柿碎、香菇碎和鱼肉碎一起放入胡萝卜汤中。

7、将食材熬煮熟透,最后将西红柿胡萝卜鱼肉羹盛入碗中即可。

3、核桃玉米羹

核桃富含磷脂,食用核桃有助于宝宝补充磷脂,促进宝宝的脑部发育。此外玉米也是补脑的好食材,含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等,这些都是对大脑发育有利的营养物质。

适宜人群:1岁以上的宝宝

食材:大米100克、核桃仁45克、玉米粒45克、松仁30克、冰糖少许、高汤适量、食用油1茶匙

步骤:

1、将玉米粒、核桃仁洗干净之后,切成块。将大米淘洗2-3遍之后,沥干水分。

2、将核桃去皮,掰碎。

3、热油锅,放入松仁之后炒香,捞出。

4、取一锅,放入大米,倒入高汤煮开。然后放入核桃仁、松仁和玉米粒,换成小火炖煮。

5、将米粒炖煮成粘稠的米粥。

6、调入少量冰糖调味。

7、煮到冰糖融化,即可将核桃松仁玉米羹盛入碗中。

4、花生牛奶

花生富含卵磷脂和锌,这两种物质都能促进宝宝大脑发育,有增强大脑的记忆功能。而牛奶更是被称为是近乎完美的营养品,富含蛋白质、钙,及大脑发育所必需的氨基酸。两者搭配在一起,味道好,营养足!

适宜人群:1岁以上的宝宝

食材:生花生仁100克、水300毫升、牛奶300毫升、白糖1汤匙

步骤:

1、生花生仁洗过之后,放入清水中浸泡一晚。

2、将花生仁放入搅拌机中,倒入300毫升水,充分搅打均匀。

3、然后将花生汁过滤出来。

4、将过滤后的花生汁倒入小锅中备用。

5、花生渣倒回搅拌机,加入牛奶,再次充分搅打均匀。再将搅打好的牛奶花生糊过滤一次,然后倒入步骤4的小锅中。

6、将花生牛奶煮沸,加少量糖搅拌均匀。

7、最后盛入杯中即可。

5、宝宝益智补脑食谱

1、杂锦鱼粥

食材:鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、圣女果2个、姜1片、油少许。

做法:

1、鲫鱼剖洗干净,用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。

2、加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。

3、将鱼汤滤出,加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。

4、小西红柿烫去外皮切小块,放入粥中。煮熟即可。

功效:鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,宝宝经常食用能够补充大脑所需营养,增强免疫力。这道鱼粥还能帮助宝宝开胃哦!

2、南瓜百合奶昔

食材:南瓜小半个、百合1朵。

做法:

1、百合洗净。

2、南瓜去皮切片。

3、将南瓜和百合放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。

4、将南瓜和百合放入搅拌机。

5、搅打均匀。盛出即可食用。

功效:南瓜和百合的搭配,不仅能够帮助宝宝强健大脑,还具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。

3、核桃玉米奶

食材:玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量

做法:

1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃剥壳,取出核桃仁。

3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。

4、将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。

5、加核桃碎即成。

功效:核桃和牛奶都可以帮助宝宝强健大脑,提高记忆力。核桃玉米奶作为宝宝的早餐,美味又营养哦!

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