木瓜是一种非常受人们欢迎的水果，许多人平时都是很喜欢吃木瓜的，因为木瓜中含有大量的营养成分，并且还具有许多非常不错的食用功效，所以不少人平时都经常会吃木瓜。那么木瓜怎么做最好吃？木瓜的吃法有哪些？木瓜应该怎么挑选？

1、木瓜的食用方法

(1)红酒木瓜汤

材料：野葛根，木瓜，红酒 ， 糖，西红柿

做法：首先将野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片。把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中，然后盖上盖子，烧2个小时左右，最好加点糖和西红柿，然后盛出来就可以了！

(2)木瓜牛奶

材料：木瓜150克，牛奶200ml.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖（1小匙）

做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200ml，鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜，鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。

(3)木瓜炖雪蛤

材料：木瓜、雪蛤5克、冰糖20g

做法：先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约十个小时即发胀完成，变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净。木瓜洗净，按3 ：7 的比例拦腰切开，去核，制成木瓜盅，然后放入雪蛤和冰糖。大火烧开蒸锅中的水，放入木瓜盅，调成小火隔水炖30 分钟即可。

(4)牛奶木瓜冻

材料：木瓜 牛奶 白糖 果冻粉

做法：木瓜洗净，牛奶倒入锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化，放入果冻粉轻搅溶化降至常温,倒入洗净的木瓜中并使木瓜保持直立

盖上瓜蒂部分，放入冷藏室内静置两小时。将木瓜取出削去表皮。

(5)木瓜杏仁奶

材料：木瓜1/4个，鲜奶100ml，杏仁霜1勺，白糖

做法：少量清水调开杏仁霜，倒入煮沸的鲜奶中，迅速搅匀，晾凉备用。木瓜去皮去籽，打成木瓜泥。将木瓜泥倒入碗中，缓缓注入凝乳状的牛奶。少量木瓜泥点缀在中央。

杏仁霜适量即可，太多会影响牛奶色泽。

2、选购木瓜诀窍

木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

3、常吃木瓜好处

1.减肥功效

其实在日常生活中多吃些木瓜还可以起到很好的减肥功效，这是由于在木瓜中含有大量的木瓜酵素。尤其是青木瓜，其中所含有的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，而这些木瓜酵素就是为什么木瓜能够减肥的原因了。在研究中发现，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，同时还可以有效的进行分解脂肪，通过脂肪的分解可去除赘肉，缩小肥大细胞。

不仅如此，在日常生活中多吃青木瓜还能够有效的促进新陈代谢，从而把体内多余的脂肪更好的排出体外，这样就起到减肥的目的了。因此对自己身材不满意的女性朋友，在日常生活中可以通过吃木瓜来达到减肥的目的。

2.美容功效

木瓜中所含有的木瓜酶不仅仅具有很好的丰胸效果，同时还能起到同样功效的美容作用，经过研究发现，在平时多吃木瓜可帮助润滑肌肤。而且在木瓜中还含有大量的维生素C，其含量比苹果还要高出48倍。再加上木瓜酶助消化能力，适量的食用木瓜便能够尽快排出体内毒素，由内到外清爽肌肤。

木瓜中含有的木瓜酵素能促进肌肤代谢，同时还能够有效的溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新。因为这样在很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，因此面对吃木瓜有什么好处的问题上，美容是它另一个诠释。

4、木瓜注意事项

1.木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐，这是木瓜在食用时要特别注意的地方。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。

2.小便涩疼痛者，不宜食木瓜。

3.过敏体质者，木瓜对人体有小毒，过敏体质者应慎食。

4.孕妇，尤其是青木瓜，吃太多会引起子宫收缩导致腹痛，不利于胎儿的稳定甚至流产。