我们知道，孕妇非常容易贫血，因为孕妇需要提供给胎儿足够的铁，自身也需要铁元素，而花生具有补血的功效。你知道鸡蛋花生粥有什么营养价值？鸡蛋花生粥有什么功效作用？今天，就给大家讲一讲鸡蛋花生粥有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、鸡蛋花生粥的营养价值

鸡蛋花生粥对孕妇来说是非常滋补的，花生，滋养补益，可延年益寿，民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。

2、鸡蛋花生粥

材料：红枣30克，花生米100克，糯米100克，鸡蛋两个，蜂蜜50克。

做法：

先将花生加水浸泡30分钟后与糯米、红枣一同入锅加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，加入蜂蜜拌匀，再将鸡蛋液搅和煮10分钟即可食用。此方可辅治胃及十二指肠溃疡、缺铁性贫血、慢性支气管炎、久咳不止以及过敏性紫癜等症。

3、鸡蛋花生粥的功效

鸡蛋花生粥具有非常高的食疗价值，对孕妇有非常多的好处。准妈妈们经常喝鸡蛋花生粥可以扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒、治诸血症，还可以滋润皮肤、防治动脉硬化、高血压和冠心病、利水消肿，并且生产之后也非常适合喝鸡蛋花生粥，可以催乳生乳。

鸡蛋花生粥非常容易消化吸收，而且对孕妈妈来说可以增强食欲、补充体力。鸡蛋花生粥中的水分较多，可以预防便秘，而且孕妈妈在感染风寒之后还可以喝鸡蛋花生粥预防感冒，防止喉咙干涩，调养脾胃。鸡蛋花生粥还有补血益气、补中益气的功效。所以，鸡蛋花生粥对孕妈妈来说是非常滋补养身的粥。

4、柴鱼花生粥

材料：

柴鱼干1条，花生米150克，大米

做法：

1、先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。

2、将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。

3、放入盐和自己喜欢的调料就可以啦！

5、小米花生粥

材料：

小米50g，花生30g，红糖适量

做法：

1、把小米花生进行浸泡；

2、把泡好的小米和花生倒进锅里；

3、按1:8的比例加水；

4、用大火烧开，喜欢喝稀粥的话不用保温就可以出锅了。