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冬季吃哪些水果对身体不好?酿水果酒有哪些地方要注意?[图]

大众健康网 2019-11-25 21:17 水果冬季果酒血压

冬季的时候,很多人都很怕冷,不想吃水果,但水果是我们日常生活中很重要的一种营养食品,当我们在吃水果的时候,身体自然就会补充很多营养素,那么在冬季的时候,我们吃水果有哪些需要注意的呢?冬季吃哪些水果对身体不好?酿水果酒有哪些地方要注意?

冬季吃哪些水果对身体不好?酿水果酒有哪些地方要注意?(1)

1、冬季少吃下列水果

1、 大枣:

吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分,其维生素C含量居百果之冠。大枣虽好但不宜多吃,枣含糖量较高,容易引起龇齿;大枣容易生痰生湿,故下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。大枣黏腻,不易消化,多吃会影响食欲和消化功能。

专家提醒: 腐烂变质的枣千万别吃。轻者可引起头晕,重则更会危及生命。

2、 苹果:

果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。

3、 梨:

具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。

4、 柑橘:

内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。

专家提醒: 患“橘黄症”后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。

2、酿水果酒的注意事项

1.水果要洗干净去水擦干净,梅子放通风的地方晾一天左右。

2.水果要挑选新鲜的没有裂痕的水果。一般人们习惯用不好的水果酿酒,其实用新鲜又好的水果才能酿出好喝的酒。

3.水果的皮和籽按水果种类去掉。葡萄、梅子、李子等小粒状的水果不用去籽,但苹果、柠檬、橙子等切开酿的水果,就要去籽。

4.成为水果酒需要一定时间的发哮过程。发哮酒的容器一定要完全密封。

5.防止阳光照射。阳光使酒变味变色,所以用玻璃罐酿酒时放在纸箱中保存。用坛子并且放进地坑中埋好是酿酒的最后的条件。

6.像梅子一样果肉比较硬的水果,酒熟成后也可以放着。但像葡萄和李子一样果肉软的水果,放久一点果肉会烂掉,影响酒的醇度,所以熟成后捞出来。

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