奶粉对于宝宝来说营养的主要来源，特别是比较小的宝宝喝奶粉是比较多的，很多人冲奶粉的时候都是先放奶粉然后再倒水，但是现在有很多人都说冲奶粉应该先倒水再放奶粉，这就让人很纠结了，那冲奶粉先放水还是奶粉？冲奶粉有小颗粒是怎么回事？

1、先放水还是先放奶粉

其实冲奶粉先加水或者先加奶粉都是可以的，都有各自的优缺点，家长可以根据自己的需求来选择：

(1)先加水

优点：能准确把控水的刻度，然后把温度掌握好加入相应的奶粉，摇匀即可。

缺点：由于水的刻度已经量好，再加入奶粉后奶粉和水调和后奶水刻度会比水高，也就是说兑出来的奶浓度会稍微有所降低；再就是可以有效控制好水温，过热的水温会破坏奶粉中的维生素等营养物质的。

(2)先加奶粉

优点：先加入想要勾兑的奶粉适量，再加入相应的水，直到相应的刻度，这样兑出来的奶可以刚刚好在想要的刻度，浓度相比先加水后加奶粉的勾兑方法浓度稍微高一些。

缺点：水的温度需要在另外的容器量度调制好，增加了勾兑时的繁琐。另外水容易在量度中受到容器的污染。

2、用多少度的水合适

世界卫生组织（WHO）对于“如何冲调配方粉”的安全建议是：

1.水煮开后不要放置超过30分钟。将适量的水倒入干净且消过毒的奶瓶中，水温不得低于70℃。

2.将精确份量的配方粉加到水中，轻微摇动和转动奶瓶，使其充分混合。

3.握住奶瓶放在水龙头下冲洗降温，或者将奶瓶放在冷水/冰水中，迅速冷却到适合哺喂的温度。确保冷却水的水平面低于奶瓶瓶盖。

4.擦干奶瓶表面，将少量乳汁滴在手腕内侧，检查温度。

5.如果没有开水，也可以使用新鲜的、干净的、70℃以下的温水冲调。

由此可见：冲奶粉的水温应在70℃以上，做法是先烧开，再晾凉，但不要晾太长时间。如果没有70℃以上的水，那么也要用保证足够干净的温水。

3、冲奶粉用什么水好

通常来说，自来水烧开再晾凉到适合的温度，就可以冲奶和直接饮用。

许多家长们担心水的硬度高，担心硬水“增加肾脏负担”，其实经过烧开之后，水中的钙镁等矿物质就形成水垢沉淀了，所以不用太担心。

但是各地情况不同，所以如果你居住的地方，水质真的不能让人放心，那么还是用你信任的水源，如购买的矿泉水等，给宝宝冲奶较为稳妥。

4、有小颗粒是怎么回事

1、奶粉本身一些小颗粒不易溶解

其实奶粉本身会含有一些不易溶解的小颗粒，这些是正常现象，不影响食用。

2、奶粉受潮

按照正确的冲泡方式冲泡，奶粉颗粒还是很多，那家长们要注意检查，看看奶粉是否受潮，如果受潮了，请勿给宝宝喝，应丢弃。

3、错误的冲泡方式

很多爸妈先放奶粉，再放水，这种情况下奶粉是比较难溶解，也更容易形成颗粒，还有就是水和奶粉的比例有问题，这就需要家长们仔细查看奶粉罐上的说明了。

5、冲奶粉的误区

1.用纯净水冲奶粉

冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水，即白开水；纯净水和矿泉水都不适合冲奶粉。桶装水一般是纯净水（含蒸馏水）或矿泉水，不要以为干净就用来冲奶粉。纯净水除去了各种常量元素和大部分的微量元素，长期饮用反而会导致营养素摄入不足；而矿泉水则恰恰相反，无论成年人或幼儿，长期饮用都可能造成体内某种元素吸收过多。有妈妈担心自来水里会有氯化物残留，实际上自来水煮沸3分钟便可除氯。

2.先加奶粉后加水

正确的冲调次序应是，根据奶粉罐上标注冲调比例（如180ml/6勺），先往奶瓶中加入定量温水（180ml），后量取6勺奶粉加入奶瓶中。按照日常习惯，大多数人都会现将粉末状的冲调品倒入杯中，再加水冲开。但婴儿奶粉不能这样做！一是为保证冲调浓度精准，加入先加奶粉后加水至180ml，实际水量会少于180ml，奶液就偏浓，不利于宝宝消化；二是保证奶粉溶解均匀，避免结团。

3.奶粉乱加无定量

喂哺指南上写的勺数，均指平勺奶粉，以此保证冲调浓度的精确，而非随意的满勺或半勺，避免奶液太浓或太稀。不少新手妈妈也会疑惑：“奶粉这么有营养，不是吃越多越好吗？”非也！婴儿的消化系统尚处于发育阶段，过多过浓的食用，会造成消化不良，还会给肾脏造成负担。

4.用冷水或沸水冲奶粉

冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议，多是40°C左右；冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。“阴阳水”一听名字就恐怖，有木有？没开的水混着开水就是阴阳水。生水细菌多，别说小孩，就是成年人喝了也会拉肚子。冲奶粉时要准备开水和凉白开，混至合适温度后再加入奶粉；不要用冷水或沸水进行冲调。因为冷水冲调易结团，沸水会破坏奶粉的营养结构。

5.使劲摇奶瓶使奶粉溶解

加好水和奶粉，套上奶嘴，冲调步骤就结束了吗？还没！妈妈们还要依靠手腕力量，手握奶瓶中上部，沿同一方向摇晃瓶底，使之在水平面上旋转。常见错误操作是，手握奶瓶使劲上下摇或直接用筷子搅。这一个错误是新手爸爸最容易犯的，他们总以“力拔山河”之势粗鲁的摇晃奶粉，上下左右前后各个方向摇晃，最后使得奶粉产生很多气泡，宝宝喝了之后会不断的打嗝。

6.奶液泡好半天还在喝

宝宝喝奶断断续续时，可以使用暖奶器进行保温，但泡好的奶液恒温存放最好不要超过两小时。一般超过两小时，就会滋生细菌，不宜继续饮用。如果是放置冰箱保存的奶液，取出加热至40°C即可，切勿加热煮沸而导致营养流失。

7.量出来多余的奶粉倒回去

如果严格按照冲调比例量取，就不会出现有多余奶粉的情况了。奶粉勺直接与手接触，量取完奶粉后又要放回奶粉罐中，因此，请爸爸妈妈们切记冲调前要把手彻彻底底洗干净。