随着深秋的推进，人们越来越惧怕寒冷，大家都在自己家里待着，很少外出，可是又想保健养生，那么此时该怎么办呢？这时就让我们一起来探讨深秋的养生保健蔬菜及汤饮吧！那么我们在深秋时吃的养生小蔬菜有哪些？深秋养生需要我们做哪些？

1、深秋养生小蔬菜

1.紫背天葵

紫背天葵矿物质营养丰富，微量元素的钙、锰、铁、锌、铜等营养成分含量较高，中医指出有凉血、止血、活血消肿、清热解毒的功效。可治咳血、支气管炎、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡肿毒、跌打损伤、溃疡久不收敛等疾病。

紫背天葵有特殊香味，脆嫩可口，可以凉拌，也可以清炒或者配合肉类、鸡蛋等做汤。

2.百合

百合原本是中药，具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

它的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素。

近年也可当做蔬菜食用，可以与芹菜、木耳等蔬菜快炒食用。

3.马蹄

营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。

性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病。

可以当水果生吃，也可以做汤，或是与木耳、虾仁等快炒食用。

4.秋葵

原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩；预防糖尿病和癌症。

凉拌秋葵和秋葵炒鸡蛋都是比较常见的食法。

2、深秋养生必知方法

1、清晨一碗粥

随着天气逐渐转凉，肠胃功能减弱，一些胃部小毛病就接连找上了门。胃是人体内最重要也是最难相处的器官之一，秋季正是保护胃的关键时期，每天清晨一碗粥是调节脾胃最好的饮食。

建议：每天早晨喝一碗粳米粥，既能防御秋凉，又能滋补胃脾。若在粥中加入梨、胡萝卜、南瓜、百合等润肺的药食，还能起到益肺润燥的效果，多喝热粥有助于人体发汗、散热、祛风寒。

2、酸味食物除秋燥

切忌盲目大鱼大肉“贴秋膘”，饮食清淡更能避免秋燥之气伤肺。建议多喝水，多吃酸味食物，如：柑橘、山楂等，润肺生津、养阴清燥。

3、早睡早起能养肺

春困秋乏，秋季很容易感到困倦，但不少人还是延续熬夜的习惯。中医主张“秋养肺”，最有效的方法就是早睡早起。早睡早起能够使肺气得以舒展。

4、后背双脚得护好

俗话说春捂秋冻，“秋冻”是一种养生方法，能提高身体抗寒能力，预防呼吸道疾病。不过，千万不要冻过头，“秋冻”应以自己感觉不寒冷为准。老人、孩子等抵抗能力较弱，以及有支气管炎、高血压、冠心病等慢性病的人容易旧病复发，不宜“秋冻”。

“秋冻”归秋冻，这三个关键部位一定要护住：肚脐、后背和双脚。肚脐内通五脏六腑；背部是人体健康的屏障，若着凉容易引起心肺受寒；“百病从寒起，寒从脚下生”，双脚如果着凉，会大大降低人的抗病能力。

5、按摩人中防便秘

秋季天气干燥容易导致大肠蠕动变慢，形成季节性便秘。通过药物改善可能造成习惯性便秘。

建议中医按摩法，通过刺激穴位通便：首先身体仰卧，将两掌心搓热，叠放在右下腹，按顺时针方向按摩30圈左右。或者用拇指、中指指肚有节律地按压人中穴，以促进代谢，可以一直按到有便意为止。最佳按摩时间是早餐后10—15分钟，此时按摩大肠最易发生作用。

6、多“喝”秋风更健康

秋风是一年四季中，最有“营养”的风。秋风清新，适合“空气浴”。清晨和周末，最好去山林、公园做几次深呼吸，既达到保健功效，又可以为坚持在冬季晨运打下基础，更让全身器官在“空气浴”中接受了耐寒锻炼。