曲奇饼干细软扁平，味道香甜，受到很多人的喜爱，在外面购买的饼干中一般都含有添加剂保证饼干的保质期，在家做饼干新鲜卫生，已经成为越来越多家庭的选择了，那么，如何在家也能做出好吃又好看的曲奇饼干呢？下面就为大家介绍做法哦！

1、准备食材

低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖。

2、做法步骤

（1）黄油在室温下软化，然后向其中加入白砂糖，搅拌均匀；

（2）将黄油打发至膨松发白，然后加入淡奶油再搅拌，之后再倒入蛋黄液搅拌均匀；

（3）再向黄油中倒入牛奶，混合起来不干也不糊；

（4）将低筋面粉筛入黄油中，分两次筛入，同时将面粉和打好的黄油混合，直至面团不干呈糊状；

（5）将混合好的面糊装入裱花袋中，可以使用带有形状的裱花头，也可以直接以一般的裱花头顺时针挤出圆圈；

（6）放在烤盘上，预热烤箱，在175度烤15min左右；

（7）取出饼干放凉就可以吃啦。

3、温馨提醒

饼干主要是由面粉制作的，其中还加入了一些黄油和奶油，一块小小的饼干热量还是比较高的，多吃容易发胖哦！在家自制的饼干因为不含一些添加物质，所以保质期不长 ，要尽快食用，以免变潮，可以放入保鲜盒在干燥的环境下保存。