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冬天孩子喝什么粥好?宝妈快给孩子熬这几种粥?[图]

大众健康网 2019-11-26 18:56 喝粥小孩冬季煮粥

平时很多人都喜欢喝粥,粥是比较好消化的,而且还对肠胃有好处,不同的粥功效和作用都是不一样的,平时家长也可以经常给孩子喝粥,因为孩子的消化能力还处于发育的阶段,在冬季的时候喝粥养生是比较好,那冬季孩子适合喝什么粥呢?

冬天孩子喝什么粥好?宝妈快给孩子熬这几种粥?(1)

1、小米红枣粥

功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料:小米、红枣、红糖。

做法:

1.小米清洗后浸泡30分钟。

2.红枣洗净、去核、切小片。

3.将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时。

4.待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅。

5.出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

2、菠菜猪肝粥

功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:

1.大米淘洗干净,放入水中泡30分钟。

2.猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水。

3.菠菜洗净切碎备用。

4.将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥。

5.放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

3、山药瘦肉粥

功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法:

1.大米淘洗干净放入水中泡30分钟。

2.猪肉洗净切末或小丁。

3.山药去皮、洗净、切小块备用。

4.将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透。

5.最后加少许盐调味后即可关火。

4、葱白粳米粥

功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

材料:葱白、生姜、大米、白糖。

做法:

1.将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段。

2.生姜洗净、去皮、切片。

3.大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。

4.将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片。

5.再改用小火熬煮成粥。

6.关火前加入少许白糖调味,即可食用。

5、鸡蛋蔬菜粥

功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。

材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

做法:

1.大米淘洗干净放入锅中煮制成粥。

2.将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌。

3.再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

6、陈皮大米粥

功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

材料:陈皮、大米。

做法:

1.将陈皮洗净,切细丝。

2.大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

7、胡萝卜牛肉粥

功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法:

1.胡萝卜洗净去皮,切成碎末。

2.牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。

3.大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制。

4.待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可。

5.出锅前加少许食盐调味。

8、南瓜玉米粥

功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:

1.南瓜洗净、去皮、切小块。

2.玉米洗净,剥出玉米粒备用。

3.大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开。

4.放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟。

5.待粥煮至粘稠即可。

9、红豆花生粥

功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、补血的功效,特别适合儿童食用。

材料:红豆、花生、大米、冰糖。

做法:

1.红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。

2.大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。

3.锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥。

4.出锅前加少许冰糖调味即可。

10、海鲜粥

功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

配料:2小颗遥柱+蚝士干一个。

做法:

1.将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。

2.然后加入面或米即可。

3.如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。

11、西湖牛肉粥

功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

配料:瘦牛肉+豆腐半块

做法:

1.牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。

2.当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可,牛肉和豆腐都是极易熟的东西。

3.最后加芝麻油调味。

4.牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

12、不同的人喝不同的粥

一、男人懂喝粥更保健

1.嗜酒男人喝莲藕绿豆粥:莲藕绿豆粥呵护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大,建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕,能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

2.忙碌男人喝莲子芡实粥:莲子芡实粥养心安神。久坐容易产生腰酸痛症状,还可能会引发前列腺炎,可喝些莲子芡实粥。莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成失眠等症状。

3.瘦弱男人喝白术山药粥:白术山药粥健脾养肾。白术补脾,暖胃,消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肝肾的功能,把这三种材料搭配在一起熬粥,能起到健脾补肾,强壮肌肉的作用。

二、女人喝粥美容养颜

1.松子粥:松子仁少许,粳米和蜂蜜各适量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效。

2.桂圆粥:桂圆和白糖少许,粳米适量,将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。

3.红枣莲子粥:红枣去核、莲子去芯,与糯米一起加水煮,粥成时加红塘拌匀即可。此粥具有补血、养颜、美肤等功效。

三、老年人、儿童喝粥养生

1.燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。所以,常喝燕麦粥可以达到减肥的效果,还能预防高血压、高血脂等疾病。

2.粳米粥

粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱,脾胃不好的人应常喝粳米粥。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

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