芝麻在我们的日常饮食随处可见，无论是面包、糕点或是一些菜肴中总能看到芝麻的身影，但是这些食物都不是以芝麻为主的，使用芝麻也多是为了点缀和增色而已。那么芝麻可以怎么吃？芝麻能做什么吃呢？

1、可以煮粥

芝麻可以用来煮粥食用的，尤其是适合和粳米一起煮粥食用。我们只需要将黑芝麻炒熟研磨成碎之后同粳米一起煮粥食用即可。粳米和芝麻中都含有丰富的营养成分，如蛋白质，脂肪，维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质。粳米能养阴生津、除烦止渴，固肠止泻，还具有健脾胃、补中气的功效，而芝麻则可以补肝肾，益精血，润肠燥等功效。

2、做芝麻糊

芝麻还可以做成芝麻糊食用，而芝麻糊也凭借着独特的香味和口感成为了很多人都十分喜爱的食品。其做法就是将黑芝麻、糯米以及黑米等从食材一起搅打成粉兑水冲调既成芝麻糊。芝麻糊不仅美味还含有丰富的营养成分，包括有亚油酸、花生酸、棕榈酸等甘油脂，另外还含有芝麻素、芝麻酚、芝麻糖等等。

3、制芝麻酱

芝麻酱是以芝麻为原材料制成的酱料，很多日常饮食中都能见到芝麻酱的身影，例如火锅中就常配有芝麻酱，而热干面就更离不开芝麻酱了。芝麻酱中含有丰富的钙和卵磷脂，经常食用不仅对骨骼、牙齿十分有益，还能防止头发早白或过早脱落。但是需要注意的是，芝麻酱的热量和脂肪含量都比较高，因此每次食用适量即可。