有很多人为了治病或者是养生可能会经常单独吃生姜，或者是用生姜煮水喝，还有的人是用生姜来泡脚，生姜确实是有养生效果的，能帮助去除体内的寒气，特别是体寒的人平时可以经常吃生姜，那白醋泡姜什么时候喝好？白醋泡姜几天能吃吗？

1、白醋泡姜什么时候喝好

白醋泡姜最好早上食用。姜是温性食物，早上吃一些醋泡姜可以温暖胃部，有胃部疾病的人经常吃醋泡姜对健康很有好处，有宫寒症状的吃些醋泡姜还能暖宫。

2、白醋泡姜几天能吃吗

白醋泡几天就能吃，一般3天以后就可以食用了。醋有极强的渗透力，能够加快发酵进程，将姜泡在白醋中，一般3天就可以捞出来食用，放到一个星期，口味更佳。

3、醋泡姜怎么制作

材料：醋、老姜。

做法：将采购回来的老姜清洗干净后切成片状备用，锅中烧开水，将玻璃罐放在锅中煮2分钟左右，然后捞起沥干，将老姜片放入玻璃罐中，倒入醋，醋的量以完全覆盖住老姜为准，浸泡数日后可食。

4、小贴士

醋泡姜最好选用陈年老姜，这样的姜质地较为坚实，口感辛辣、用来做醋泡姜风味更佳，而且其中的姜黄素也会更多，营养价值相应更高。

5、白醋泡姜要放盐吗

白醋泡姜不用放盐，白醋泡姜是本身就具有酸味和辣味，不用放盐也可以食用，喜欢吃点咸味的可以少量的放些，对白醋泡姜的效果没什么影响。