生活中存在着很多的意外，有时候做饭的时候不小心就会被热油烫到，或者是倒开水的时候被热水烫到，手被烫到之后需要采取一些措施急救，以免手红肿，长出一些水泡，那么手被烫伤了有哪些急救措施呢？手被烫伤恢复期该怎样护理？

1、烫伤分级

(1)一度烫伤

一度烫伤损伤最轻。仅仅伤及表皮，伤部皮肤发红、肿胀，感觉火辣辣的痛、明显触痛、有渗出或水肿。轻压受伤部位时局部变白，但没有水泡。

(2)二度烫伤

二度烫伤的损伤较深。烫伤处皮肤起大小不等的水泡，水泡底部呈红色或白色，泡内充满了清澈、粘稠的用液体。伤部皮肤起水泡、发热，感觉疼痛难忍。

(3)三度烫伤

三度烧烫伤损伤最深。烫伤处表面可以发白、变软或呈黑色、坏死皮肤粘连在基底撕不下来，受伤部位皮焦肉烂，整个患处没有弹性，像皮革，严重者甚至伤及筋骨。

二级以上严重程度的烫伤请及时送往医院就医，护理注意事项还请听从医嘱，本文主要介绍手部轻度烫伤的急救护理和恢复期护理。

2、急救护理

(1)冷水冲洗

手部万一被热汤、油、水等烫伤不要惊慌，应该立即用冷水冲洗直至皮肤表面不再感到火辣辣的。冷水冲洗有助于皮肤表面降温，防止伤害扩大，并具有止痛、减少体液渗出和肿胀，避免或减少水泡形成。注意控制水压，防止冲水导致手部皮肤破裂引起感染，控制水温在20度以下，为防止冻伤皮肤，不要用冰水。

(2)上药

冷水降温处理后应该用干净的纱布擦干创面，然后再薄薄的涂上一层治疗烫伤的药物，如湿润烧伤膏、京万红、绿油膏等油膏类药物，在适当包扎1~2天。

(3)处理水泡

如果有水泡形成，注意保护好水泡，不要轻易弄破水泡，防止感染。如果一定要挑破，请在水泡出现后3天左右用消毒针抽吸液体，并对伤口进行消毒。如果水泡不小心弄破，应该用消毒棉球拭干，保持皮肤表面干燥，避免让水泡液积聚成块。

(4)严重烫伤

发生手部严重烫伤事件时，将手部紧急冷处理后立即送往医院，不要用紫药水或红汞涂搽，避免药物颜色影响创面观察。

(5)恢复期护理

(6)不抓挠

伤口结痂后要耐性等待伤口愈合，抓挠或强行揭去痂皮容易导致表皮细胞形成疤痕和色素沉着，甚至带走刚长出来的表皮细胞，刺激局部产生炎症反应。抓挠皮肤还会刺激局部毛细血管扩张、肉芽组织增生而形成疤痕。

(7)注意饮食

多注意补充富含维生素和蛋白质的食物，如鸡蛋、蔬菜。忌食烟酒、辣椒、生姜蒜、芥末、咖啡等刺激性食物。另外要注意不吃含铅的食物，铅会加重色素沉淀。

(8)防晒

夏季紫外线强烈，应该给伤口防晒，因为太阳光中的紫外线辐射会使稚嫩的新生皮肤形成色素沉积。

(9)忌用化妆品或肥皂

手部被烫伤起泡以后不能让化妆品或肥皂接触伤口。因为有些化妆品中含有铅、汞、银等重金属和光敏物质，他们会增加皮肤色素。

3、烫伤后不宜吃什么

1、烟酒

烟酒中含有大量的刺激性成分，如烟中含有尼古丁、焦油、氰化物等刺激性有害物质，而酒中的酒精成分——乙醇对人体的神经和肝脏等部位刺激性大，烫伤后吸烟喝酒不利于伤口愈合和恢复。

2、浓茶

与烟酒一样，浓茶中的茶多酚含量高，对人体血液和胃部刺激性大，并且，饮用浓茶会冲淡胃液，不利于人体吸收铁和蛋白质，不利于伤口恢复。

3、咖啡

咖啡中咖啡碱对人体有兴奋作用，恢复期患者饮用后会加速血液循环，引起血管扩张，当患处被感染时，应该避免饮用咖啡。

4、辣椒

辣椒的刺激性强是人人皆知的，辣椒中的辣椒素能与神经元中的香草素受体亚型1结合，而该神经元受体被激活会传递灼热感，所以吃辣椒会有一种烧灼的感觉，这对于皮肤的恢复是极为不利的。

5、皮蛋

皮蛋含有重金属成分铅，在烫伤部位恢复期间不能吃含铅的食物，因为铅会加重愈合部位的色素沉积。

6、发物

羊肉、猪头肉、狗肉、韭菜等在中医上属于“发物”，在伤口尚存的时候吃这些食物可能会形成伤口水肿，影响伤口愈合，伤口愈合后容易留下疤痕。

7、刺激性调味料

姜和蒜是很多人炒菜的必备调味料，而芥末引起辛辣猛烈是一部分人心头好，这些辛辣食物会助火生热，病人食用后容易火毒攻心。